【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店

【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
在Jay他們的五天行程中
有一天晚上小羅攪盡腦汁
都不知道要吃什麼好?
問了小羅的爸爸
今天就帶他們去體驗一下
港澳人所謂的打邊爐囉!【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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廣東話中的打甂爐,俗寫打邊爐
即台灣的火鍋
指不用任何湯底
只用燒開的清水或高湯
在食物燙熟後才沾調味料食用【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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這裡晚上一個人每位MOP 65
因此客人也是非常的多【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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加MOP 5飲料喝到飽【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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花生小菜以及調味用的辣椒首先登場!!

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湯頭可以選擇南北杏蘋果雪梨

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芫茜皮蛋(香菜皮蛋)

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牛肉
經過太白粉以及醃料醃過
滑嫩而不老【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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羊肉

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牛栢葉
即牛的第二個胃,又稱為草肚
作用是磨爛吃下來的草

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脆肉鯇
華南的一種特種養殖魚
透過為養殖的鯇魚餵飼蠶豆
使魚肉的蛋白質及礦物質提高

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肉質爽脆【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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鯇魚片
肉質果然比不上脆肉鯇
差太遠了!!

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風鱔片

【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
沒有刺的鱔片
肉質不比脆肉鯇差哦!!【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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鍋物(香腸、蟹肉棒、芝士丸、貢丸、紅腸等)

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鯇魚頭
滑嫩的魚下巴
可是小羅的最愛【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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生雞腸
生的看起來有點嘔心

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經過川燙後
沾上佐料,爽口帶脆【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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肉吃了那麼多
來一點青菜吧!【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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最後來一份泰式炸雞翼
酥酥的口感
沾上泰式沾醬
好吃!!【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

【澳門】秋風起當然是要打甂爐 – 東昇任食火鍋專門店 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

東昇任食火鍋專門店 提督馬路萬安巷31號地下B舖 (853) 2821-5515
營業時間:18:00~04:00
交通:公車 1、1A、3、6、26、26A、33、34號

餐後評論:
尤如台灣一樣
火鍋對港澳人來講
也是一種常見的飲食
在澳門,越來越多吃到飽的餐廳
價格低以及種類選擇不少
吸引很多不想在家裡費工夫煮一餐的家庭
這可算是另類的經濟奇蹟
不過由於在澳門這類吃到飽的餐廳永遠都是人山人海
所以服務生幾乎都沒有多餘的時間招呼客人
這是其中的缺點


【準備篇】【行程篇】【交通篇】【住宿篇】【景點篇】

【夜景篇】
【世界遺產篇】【博物館篇】【購物篇】【美食篇】 
 

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2 comments
  1. 值得o看到魚生還有我最愛的鱔魚那還得了,口水馬上飆下來,又看到溜溜鯇魚頭太過分ㄌ
    版主回覆:(07/28/2010 07:20:31 AM)
    這些可是都是港澳火鍋必點的東西哦!!

  2. HELLO~上來看了你的網誌好多次囉~因為1/1~1/3要去澳門自由行~你的網誌介紹讓我做了不少
    功課~不過想問你一下~你是否有推薦吃海鮮的地方或是海鮮火鍋的店ㄋ~~因為靠海~我們不少人
    想嘗看看海鮮~可以麻煩你推薦嗎?
    版主回覆:(02/18/2009 08:22:21 AM)
    只要是澳門的現炒店
    海鮮都非常的新鮮
    因為都是在門口的筒子裡現撈的!!

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