52 【澳門】秋風起當然是要打甂爐 - 東昇任食火鍋專門店 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2008年11月4日 星期二

【澳門】秋風起當然是要打甂爐 - 東昇任食火鍋專門店


在Jay他們的五天行程中
有一天晚上小羅攪盡腦汁
都不知道要吃什麼好?
問了小羅的爸爸
今天就帶他們去體驗一下
港澳人所謂的打邊爐囉!


廣東話中的打甂爐,俗寫打邊爐
即台灣的火鍋
指不用任何湯底
只用燒開的清水或高湯
在食物燙熟後才沾調味料食用


這裡晚上一個人每位MOP 65
因此客人也是非常的多


加MOP 5飲料喝到飽


花生小菜以及調味用的辣椒首先登場!!


湯頭可以選擇南北杏蘋果雪梨


芫茜皮蛋(香菜皮蛋)


牛肉
經過太白粉以及醃料醃過
滑嫩而不老


羊肉


牛栢葉
即牛的第二個胃,又稱為草肚
作用是磨爛吃下來的草


脆肉鯇
華南的一種特種養殖魚
透過為養殖的鯇魚餵飼蠶豆
使魚肉的蛋白質及礦物質提高


肉質爽脆


鯇魚片
肉質果然比不上脆肉鯇
差太遠了!!


風鱔片


沒有刺的鱔片
肉質不比脆肉鯇差哦!!


鍋物(香腸、蟹肉棒、芝士丸、貢丸、紅腸等)


鯇魚頭
滑嫩的魚下巴
可是小羅的最愛


生雞腸
生的看起來有點嘔心


經過川燙後
沾上佐料,爽口帶脆


肉吃了那麼多
來一點青菜吧!


最後來一份泰式炸雞翼
酥酥的口感
沾上泰式沾醬
好吃!!



東昇任食火鍋專門店 提督馬路萬安巷31號地下B舖 (853) 2821-5515
營業時間:18:00~04:00
交通:公車 1、1A、3、6、26、26A、33、34號

餐後評論:
尤如台灣一樣
火鍋對港澳人來講
也是一種常見的飲食
在澳門,越來越多吃到飽的餐廳
價格低以及種類選擇不少
吸引很多不想在家裡費工夫煮一餐的家庭
這可算是另類的經濟奇蹟
不過由於在澳門這類吃到飽的餐廳永遠都是人山人海
所以服務生幾乎都沒有多餘的時間招呼客人
這是其中的缺點


【準備篇】【行程篇】【交通篇】【住宿篇】【景點篇】

【夜景篇】
【世界遺產篇】【博物館篇】【購物篇】【美食篇】 
 

2 則留言:

  1. 值得o看到魚生還有我最愛的鱔魚那還得了,口水馬上飆下來,又看到溜溜鯇魚頭太過分ㄌ
    版主回覆:(07/28/2010 07:20:31 AM)
    這些可是都是港澳火鍋必點的東西哦!!

    回覆刪除
  2. HELLO~上來看了你的網誌好多次囉~因為1/1~1/3要去澳門自由行~你的網誌介紹讓我做了不少
    功課~不過想問你一下~你是否有推薦吃海鮮的地方或是海鮮火鍋的店ㄋ~~因為靠海~我們不少人
    想嘗看看海鮮~可以麻煩你推薦嗎?
    版主回覆:(02/18/2009 08:22:21 AM)
    只要是澳門的現炒店
    海鮮都非常的新鮮
    因為都是在門口的筒子裡現撈的!!

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