【澳門•路氹城】來自新加坡經典美食 – 南洋咖啡(海南雞、叻沙、肉骨茶、烏打、咖椰)


澳門好友知道凱恩回澳門

剛好又住在路氹城的上葡京酒店

所以就跟凱恩說在銀河百老匯美食街這裡

開了一家專門賣新加坡美食的餐廳 – 南洋咖啡

叫我一定要來好好的捧捧場

而來闆Robert Cai來自新加坡

由於想念自己家鄉的美食

想把正宗新加坡美食帶到澳門來

所以就開了這家餐廳

香料及調味料堅持都是由新加坡進口的

中西文化完美融合的藝術風格 – 澳門上葡京豪華客房(含客房送餐服務)

 

如何前往


搭乘輕軌到排角站

再走進銀河裡頭一路走

過天橋後就能到達百老匯美食街

而店的位置就位於百老匯舞台入口的對面

中午建議早一點來用餐

因為午餐時段來客人非常的多

這次我們人數比較多

所以就選擇坐在門口的位置

來往澳門機場、媽閣交通更方便 – 澳門輕軌介紹與車站周邊景點

 

菜單

非常鮮豔的菜單

午餐時段提供各式各樣的新加坡特色料理和飲品

光飲料就多達19種

而晚上時段還有提供快炒類

菜單&煮炒菜單

 

特色飲品(澳門幣16~26元)

從左到右是新加坡凍檸茶、南洋鴛鴦、酸柑梳打

茶底的茶味都是比較薄的那種

而酸柑梳打喝起來像鹹檸七的感覺

 

南洋叻沙(澳門幣45元)

用蝦米、蝦醬、高良薑、香矛、叻沙葉、辣椒油、椰奶熬煮的叻沙湯頭

看到這顏色就知道香氣十足

 

湯頭有著椰奶的清香以及鮮蝦的甜味

第一口喝下去雖然辛辣香濃

但不是那種嗆辣麻的感覺

過沒多久就回甘了

 

海南雞(澳門幣198元/隻)


因為我們人數夠多

所以就點了一整隻的海南雞

雞肉熟度剛剛好

皮滑肉嫩

 

無論沾上那種沾醬(醬油、薑蔥或者辣椒醬)

味道都非常的搭配

 

參巴魚蛋(澳門幣25元)


略帶口感的魚蛋

淋上微辣的參巴醬

辣味尾韻會濃郁的辣椒香氣

 

沙爹(澳門幣35元)

沙爹有豬肉和雞肉兩種

先以羅望子和高良薑等各種香料調味醃製

擺上炭火直烤

再沾上花生醬汁的沙爹醬

超涮嘴的

 

炸雞翅(澳門幣38元)


雞翅有兩種口味

一種是蝦醬

另一種是娘惹的口味

兩種味道都不錯

雞翅也不會炸得太乾沒肉汁

 

烏打(澳門幣38元)

用魚漿做成的烏打

在馬來語中意為大腦

指其口感柔軟似大腦

是馬來西亞非常常見的小吃

 

咖哩雞配法棍(澳門幣45元)


加入大量椰奶和辛香料熬煮的咖哩雞

雞肉已經燉煮至入味

肉質口感滑嫩

法棍撒下沾上咖哩汁

另有一番風味

 

肉骨茶配油條+飯(澳門幣45元)


這裡的肉骨茶是潮州旳白湯系

以蒜味和胡椒來提味

相對於黑湯系的藥膳味湯頭

味道相對清淡

不過那種比較好喝

真的是看個人的喜好

 

海南雞+肉骨茶(澳門幣68元)


如果說有選擇困難的話

 

這個海南雞和肉骨茶的套餐是你的最好選擇

 


雞飯更是海南雞飯的精髓

好吃的雞飯會讓人一碗接著一碗不停的吃

 

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:南洋咖啡 Nanyang Kopi
  • 所在地址:澳門氹仔蓮花海濱大馬路百老匯大街A-G021號舖
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
  • 店家電話:(853) 6881-8284
  • 備註資訊:
    總店:澳門海邊新街96-126號,卡爾酒店地下E-G舖


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