【澳門•路氹城】龍蝦、海鮮、和牛吃到飽另一新推薦 – JW萬豪 名廚都匯(Urban Kitchen)

【澳門•路氹城】龍蝦、海鮮、和牛吃到飽另一新推薦 – JW萬豪 名廚都匯(Urban Kitchen) @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
名廚都匯 Urban Kitchen [檢視地圖]
http://www.galaxymacau.com/zh-hant/macau-restaurant/restaurant-directory/international/urban-kitchen
地址:澳門JW萬豪酒店一樓
電話:(853)8886-6228
營業時間:12:00~14:30、18:00~22:30
晚餐價錢:星期一至四:MOP 458 / 人(+10% Tax) 
     星期五至日:MOP 528 / 人(+10% Tax)
交通:Bus 25、25X、26A、35、MT1、MT2、MT3、MT4到奧林匹克游泳館

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講到澳門自助餐
幾乎每間酒店都吃得到
不過很多都是一堆旅行團在裡頭
但CP值高的Buffet
真的沒幾間
繼上次介紹的四季鳴詩以及新濠鋒吉良
今天再介紹一間預約要一個月以上才吃得到的Buffet
就是JW萬豪酒店的名廚都匯

<延伸閱讀:即點即做的波士頓龍蝦吃到飽就在這 – 四季酒店 鳴詩自助餐(Belcancao Buffet)>

<延伸閱讀:海膽、龍蝦、A5和牛吃到飽 – 吉良鐵板燒料理(日本料理.海鮮放題)>

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位於JW萬豪酒店二樓的名廚都匯
是一間結合國際及澳葡地道美饌

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這是等候區的位置
氣氛燈光非常適合約會

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室內用餐空間非常的寬敞

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餐廳共分為六個不同美食專區

分別設有海鮮區澳葡及意大利美食區京川粵菜區日韓美食區甜品軟雪糕區果汁區
走!我們就來看看有什麼吃的!!


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首先先來點沙拉開開胃吧!

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超過五種以上的沙拉醬供你選擇
當中還有Kahn從來沒有試過的味道

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好大一隻黃金右腳

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這裡有各式各樣的火腿
當中中間的味道最好吃(忘記名字了)
第二輪回來時就只剩這樣了

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現切的烤和牛
熟度約六至七分熟

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再來旁邊的是葡式燒乳豬
吃起來跟中式乳豬很像
皮脆肉有咬勁
原來是整隻上的
不過Kahn來的時候有點晚
所以就只剩這些了

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為配合大眾的口味
湯品有分中式湯品以及西式湯品

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同時也有活動推出的限時湯品

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接下來的是麵包以及意大利麵
因為Kahn想吃更高級的東西
所以就沒有拿這些了

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這是紅咖哩豬頸肉
港澳的豬頸肉
其實就是台灣的松阪肉啦!
因此口感絕對差不到那裡去

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再來的是廣式片皮鴨

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師傅會幫你包好蔥段和餅皮

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和台灣的烤鴨有點像
但油脂較為豐富一些

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豉椒蒸風鱔
熟度蒸的剛剛好
味道也非常入味
真的想叫一碗白飯

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港澳吃到飽
當然少不了燒臘囉!
油雞、叉燒、燒鴨應有盡有
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吃不飽嗎?
這裡還有現點現做的粉、米粉哦!
而配料可以隨自己喜歡來搭配

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再慢慢走來到蒸籠區
除了一般吃到的點心外
還有這一大堆龍蝦
那它們的身體呢?

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熟的龍蝦
吃多比較不噁心

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而蒸籠區也有一樣必吃的
就是大閘蟹啦!

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剛好用餐的是秋冬季節
正是最肥美的時候

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再往前走看到左邊有一個玻璃櫃
原來裡頭放的是大蝦水果沙拉
不過這不是重點
重點是在櫃子對面的食材

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燈燈燈燈
就是名廚都匯都有名的海鮮區
不過你有沒有發現
波士頓龍蝦的螯都不見了
沒有錯
螯就是剛剛蒸籠區看到的就是了

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這裡不單只有波士頓龍蝦
還有阿拉斯加帝王蟹蟹腳加拿大麵包蟹

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超大隻的大蝦

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還有現剝的生蠔

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另外你看整隻阿拉斯加帝王蟹蟹腳比臉還要大

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龍蝦肉質非常扎實
可惜是冷的
說真的吃不下很多隻

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加拿大麵包蟹非常的肥美
蟹膏比大閘還要多

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而另一側是日本料理區
有大家熟悉的生魚片
還有可生吃的北海道干貝以及牡丹蝦讓你吃到爽

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超大一隻的啦!
光吃這個就爽

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還有超高級的海鱺握壽司

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吃東西想喝點東西嗎?
只需額外+MOP 98
就可以無限暢飲海尼根了!

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不想喝酒嗎?
沒關係
旁邊有Bartender為你準備、凍奶茶以及咖啡

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或者你也可以試試JW特色菠蘿茶(鳳梨茶)

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還有還有各式各的現榨果汁

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再來當然就是水果甜點囉!

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超過二十款的蛋糕以及甜點
天呀!
怎麼吃得完

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當然也少不了澳門的葡式蛋撻囉!

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水果種類也非常多款
而且為了保存新鮮度
水果全部都置放在冰箱裡頭
取用時再拉開夾取

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吃了差不多
真的吃不下了
最後用霜淇淋來作為Ending

餐後評論:
採用非常高級的食材
而且有些在澳門其他Buffet是吃不到的
不過價格算是澳門前幾名的貴
另外可惜波士頓龍蝦是冷
否則我覺得這裡絕對可以打敗四季鳴詩

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16 comments
  1. 請問午餐跟晚餐有差嗎? 午餐有提供大蝦、帝王蟹腳或龍蝦嗎?

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