52 【澳門•路氹城】即點即做的波士頓龍蝦吃到飽就在這 - 四季酒店 鳴詩自助餐(Belcancao Buffet) ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2015年12月28日 星期一

【澳門•路氹城】即點即做的波士頓龍蝦吃到飽就在這 - 四季酒店 鳴詩自助餐(Belcancao Buffet)

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鳴詩自助餐 [檢視地圖]
http://www.fourseasons.com/zh/macau/dining/restaurants/belcanc_ao/
地址:澳門路氹城四季酒店一樓
電話:(853)2881-8888
營業時間:12:00~15:00、18:00~22:00
價錢:MOP 588 / 人(+10% Tax)
交通:Bus 15、21A、25、26、26A、N3到連貫公路/金沙城中心

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說到澳門的自助餐
幾乎每家酒店都有提供
不過波士頓龍蝦吃到飽的自助餐
在澳門就是之前介紹過的美高梅盛事
還有接下來要介紹的四季鳴詩
以及JW萬豪的名廚都匯

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鳴詩坐落於四季酒店一樓
就在Lobby的右側(紫逸軒的另一側)

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餐廳內約200個位置
可能旅行團都不會到這裡用餐的關係
氣氛十分寧靜
用餐環境非常的舒適

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餐具上都刻有四季的Logo

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餐廳的一側是飲料Bar

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這裡有各式各樣的現打果汁
除非活動有優惠
否則果汁吧無限暢飲是要額外加價的

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另一側就是海鮮區

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平常看得到的海鮮冷盤(青口、蝦、長腳蟹、螺貝類
這裡都看得到

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其實海鮮區都是冷的
說真的
吃多有點小噁心

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當然怎麼少得了現開的生蠔呢?

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往前走是日本料理區

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不過沒有什麼太大的特別
就是平時吃到飽都有的刺身和壽司

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旁邊是沙拉區
Kahn不怎麼愛吃Salad
所以就跳過了

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再來往前走是Pizza區
全都是手工窯烤的Pizza哦!

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澳門的自助餐
當然燒臘是一定會出現的囉!

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油雞叉燒燒鴨乳豬應有盡有
只可惜叉燒不是半肥瘦叉燒

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鳴詩每期都會推出一個主題
而這次推出的是星馬泰料理
泰式蒸盲鰽配辣椒和酸檸汁
味道酸酸辣辣
非常的開胃

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中式料理區中
也有港澳人喜歡的湯品區

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粟子煲雞
味道十足
Kahn也喝了好幾碗的說!

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蒸籠區除了大家熟悉的點心外
還有一道肉質超嫩的廣東雞

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剛剛的吃不飽嗎?
這裡還有河粉哦!

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另外一邊是西式湯品 - 南瓜湯

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這區同樣也是星馬泰的美食

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這是新加坡鱸魚配豆瓣醬泰式炸雞翅

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還有泰式酸辣湯 - Tom Yum Kung
海鮮配件可以依個人喜愛自己加

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另外這裡有西式自助餐不可或缺的烤牛排

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不過肉質一般

沒有特別驚艷之處

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再來是重點囉!
就是活的波士頓龍蝦

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廚師會先把部份活的龍蝦到後方的大爐先煮熟

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接下來
客人現點
廚師才會再用燙龍蝦的熱水
再把龍蝦煮熱

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旁邊的乾蝦配辣椒醬
香氣非常的香
可以拿一點點來搭配著龍蝦吃

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水果區

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這一區是甜點區

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這裡有著各式各樣的蛋糕和甜點

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還有七彩繽紛的馬卡龍

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因為現在是泰國主題的關係
所以也會出現一些泰國的甜點 - 芒果糯米飯

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玻璃櫃內甜點超多的啦!
怎麼可能吃得完?

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想吃的鹹的嗎?
旁邊也有各式樣的Cheese

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這裡當然也少不了澳門的甜點 - 葡式蛋撻囉!

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吃到一半
服務生拿著一盤用竹筒做的料理
問客人要不要試看看?

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其實這是泰式酸辣魚啦!
味道酸酸辣辣的
和上面的泰式蒸盲鰽配辣椒和酸檸汁差不多

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過沒多久
又端上另一道日本餐廳常吃到酥炸軟殼蟹

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再來就是品嚐鳴詩的重頭戲囉!

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一整隻的波士頓龍蝦
要多少吃多少

鳴詩準備的數量絕對夠你吃
就怕你吃不完而已

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而這裡的龍蝦
是澳門唯一熱的(平常都是冷盤)
而且又是活的去料理
所以口感吃起來非常的Q彈
吃個三四隻都不會覺得噁心

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最後就用木糠布丁葡式蛋撻作為今天晚餐的Ending

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餐後評論:
近MOP 700的自助餐
在澳門算是高價位的
但這裡有澳門唯一現點現做的熱波士頓龍蝦
這是別間吃不到
而且環境優雅寧靜
Kahn覺得非常高的CP值


3 則留言:

  1. 請問這家與旅遊塔旋轉餐廳那家比較優?

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    1. 旅轉餐廳根本不夠LEVEL去跟它比

      刪除
  2. 平日中餐也有提供熱波士頓龍蝦嗎?? 我想於 2016.2.16 中餐去吃~~

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