52 【澳門】辣得好過癮 - 疊記咖哩麵食 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2011年2月6日 星期日

【澳門】辣得好過癮 - 疊記咖哩麵食


疊記咖哩麵食
地址:澳門士多紐拜斯大馬路25號B地下 檢視地圖 
服務專線:(853)2852-2419
營業時間:12:00~02:30
交通:公車 2、2A、6、9、9A、12、18、18A、19、22、23、28C、32


今天要為大家介紹的麵食
位於國父紀念館附近的疊記咖哩麵食
老闆娘可是由扁擔開始就賣起辣牛腩至今哦!


店內位置並沒有很多
不過其實在澳門一般的麵食
店內空間都是差不多


琳瑯滿目的食材
該如何選擇呢?
既然老闆娘從以前就是賣牛腩起家的
小羅怎麼可以錯過鎮店之寶呢?


砂鍋裡的就是咖哩牛腩湯汁
雖然還沒有吃到嘴巴裡
但是已經可以聞到濃濃的咖哩香


這就是小羅以及小羅太太點的小辣的牛腩麵(MOP 16)以及牛腩雲吞麵(MOP 24)


雲吞裡的蝦子雖然沒有像專吃雲吞的店家來得大隻
可是醉翁之意不在酒
小羅為的只是像吃吃雲吞而已
重點可是在後頭喔!


湯頭由牛骨熬成的
加上一點點咖哩提味
牛肉的鮮味完完全全被提升起來
味濃而清爽


牛腩軟而不爛
牛筋頗有嚼勁
味道非常之入味
而且沾上一點點咖哩
雖然辣
但是吃起來十分過癮


餐後評論:
其實疊記可是澳門人常去的麵家之一
咖哩吃起來
辣中帶甘
不過要切記
中辣的刺激度
小羅覺得就可以媲美麻辣鍋的辣度
所以必須適可而止





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3 則留言:

  1. 你好,請問提供的地址和巴士是對的嗎?因為我查了GOOGLE,地址好像是「澳
    門嘉模堂區南新花園(第六座)」,公車應該是要坐到南新花園下車?是否可以在
    確認一下,因為好想去這家吃吃看。
    非常感謝。
    版主回覆:(06/07/2011 10:47:31 PM)
    氹仔的是分店
    而士多紐拜斯大馬路的是本店
    在交通局的正對面
    國父紀念館前

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  2. 您好~請問分店與本店味道有差嗎? THX

    回覆刪除
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    1. 你指的分店是氹仔那間嗎?
      我都只吃本店
      所以無法評論
      sorry

      刪除