葡京人的美食其實也不少
裡頭有各式各樣的餐廳
而特色餐廳中
有一間是以六十年代澳門懷舊冰室 – 燊哥冰室
燊哥冰室在哪裡？
燊哥冰室位於葡京人酒店
位置就在H853 禮品店的對面
營業時間非常的長
所以提供早中晚餐、甚至到宵夜時段
➡ 現代與懷舊澳門融合的元素 – 葡京人酒店 葡京人套房（含早餐及房客使用設施）
燊哥冰室的由來？
大家應該都知道
葡京人的老闆是何猷亨
也就是賭王何鴻燊的兒子
而這家燊哥冰室
就是為了紀念他父親
用他爸爸的名字來命名
燊哥冰室環境
懷舊霓虹燈牌、天花吊扇、舊式紅色皮革沙發卡座
地磚採用各種馬賽克瓷磚混搭
完整地呈現六、七十年代的設計風格
燊哥冰室行動電源租借
手機沒電嗎？
燊哥冰室這裡還有行動電源可以租借
不過支付方式只有提供澳門錢包、微信支付與支付寶支付
燊哥冰室餐點
鮑魚鴿片雞片飯（澳門幣 198元）
這次我們人數眾多
所以可以點非常多的東西來大家分食
當中點了一些經典的菜式
例如這道鮑魚鴿片雞片飯
就是當年樂宮的名菜 – 鮑魚鴿片飯的進化版
鮑魚切片、滷水乳鴿和雞肉
淋上鮑魚醬汁
肉質扎實、醬汁濃郁
➡ 燊哥冰室菜單：《請按此》
➡ 燊哥冰室時令精選：《請按此》
干免治牛飯（澳門幣 78元）
這道可算是正宗澳葡菜的菜式之一了
免治其實是英文Mince的諧音
意思就是攪碎
所以免治牛肉就是牛絞肉意思
干＝乾
牛肉碎加上炸過的馬鈴薯和洋蔥
再加入香料和調味料拌炒
上面再加上一顆漂亮的荷包蛋
經典的免治牛肉飯就大功告成了
三重芝士焗豬扒飯（澳門幣 78元）
澳葡菜的另一款經典
就是焗豬排飯
而這裡的焗豬排飯
是用三種不同口味的cheese（Cheddar、Mozzarella及Parmesan）
搭配番茄做成的醬汁
拉絲感覺就已經很吸晴了
加上酥脆的炸豬排
豐富的口感與味道
黑松露蝦春卷（澳門幣 78元）
春卷包著黑松露醬和蝦仁
咬下酥脆
一口一顆
大大的滿足感
史丹利鐵板雜扒（澳門幣 168元）
裡頭有雞、牛、豬、香腸
讓你一次品嘗到各種口味
再加上靈魂醬汁
牛排約五分熟
筋都已經處理好
刀起刀落就切塊了
雞扒和豬扒都不會煎得太乾
還保留一點點的肉汁
朱古力法式西多士（澳門幣 45元）
西多士上面灑上滿滿的巧克力粉
超邪惡的一道菜
如果裡頭加鮮奶就變成漏奶華了
凍奶茶／凍檸茶／黑牛（澳門幣 35～38元）
凍奶茶茶底較厚
甜度是自己調整（自己加）
喝起來滑順不澀
凍檸茶基本上是安全牌
所以味道不會差到那裡去
而黑牛是港澳的懷舊特飲
另外還有白牛和忌廉溝鮮奶
而什麼叫黑牛呢？
就是可樂＋巧克力冰淇淋
白牛就是雪碧＋香草冰淇淋
葡撻（澳門幣 18元／個）
吃得非常的飽
最後用葡撻的做一個完美的Ending
這裡的葡撻甜度沒有很高
算是Light版的葡撻
所以吃起來一點都不會膩
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店家/景點資訊
- 店家名稱：燊哥冰室
- 所在地址：澳門葡京人酒店1樓L02舖
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 07:00-00:30
- 店家電話：(853) 8882-6668
- 評價：★★★★
