澳門在疫情這段時間
開了很多特別的酒店
其中一個就是在路氹連貫公路上的倫敦人
而倫敦人當中有一間非常特別的餐廳
是你來澳門絕對不能錯過的地方
室內裝潢
位於倫敦人一樓水晶金殿大堂的邱吉爾餐廳 Churchill’s Table
是受愛吃而聞名的溫斯頓．邱吉爾爵士所啟發
提供環球自助早餐、地中海式午餐及晚餐、經典英式下午茶以及別具特色的甜點
室內設計靈感來自維多利亞時期建築
另外廚房是一個開放式的設計
讓大家可以感受餐點整個整作的氣圍
因為我們去的時候快要到復活節
所以餐廳裡滿滿都是復活節的相關餐點
另外在5月底之前
整個金沙城邦的餐廳都推出一個春日的限定MENU
當然邱吉爾這裡也有以花入饌的花漾盛宴
往餐廳裡頭走去
出現是一個英式酒吧
晚上不妨可以來這裡
品嘗一杯飲料或美酒
好好享受這個美好的時光
邱吉爾精品店
在餐廳的另一頭
是一個以倫敦為主題的零售商店
這個名為邱吉爾精品店
是餐廳其中一個必到之處
維多利亞時代風格櫥窗
整齊排列新鮮出爐的麵包、色彩繽紛的手工朱古力、餅乾、蛋糕
琳琅滿目的烘焙甜點展現在你眼前
還有包裝精美的糖果、茶葉、果醬和蜂蜜等作為送禮佳品
限定版泰迪熊
另外這裡還可以買的到邱吉爾手工製作的限定版泰迪熊
分別為Merrythought x 邱吉爾小熊經理＆Merrythought x 邱吉爾小熊大廚
而餐廳裡的牆上
掛著的正是溫斯頓．邱吉爾爵士的畫像
復活節限定
復活節期間
餐廳有推出一系列的蛋糕以及甜點
當然也是以復活蛋的造型來呈現
奇幻仙境下午茶
以愛麗絲夢遊仙境為靈感的奇幻仙境下午茶
供應時間為周五～週日及公眾假期的15:00~18:00
而價格是澳門幣528元（兩位用）
放在桌上的珠寶盒
打開發現
原來是一個放置糖塊的音樂盒
不是只有餐點跟愛麗絲有關
你會發現很多細節
都有很多故事裡頭的元素
譬如要用放大鏡才看到的MENU內容
這不就縮小身體的元素嗎？
\
當然餐具也是跟紅心皇后有關的圖案
另外杯子上還寫著故事中柴郡貓對愛麗絲講的經典對白：We’re All Mad Here
首先登場的是一個小小的魔術
利用這個有機關的英式茗茶木盒
從沒有變出大家選擇的茶包
在選茶的時候
搭配著一個小小的遊戲
對小朋友來說
非常有吸引力
愛麗絲的摯愛
整個下午茶分為兩個部份
第一個部份名為愛麗絲的摯愛
➡ 菜單連結：https://bit.ly/3Vjg0OP
愛麗絲神秘藥水 Drink Me!
喝起來略帶果香
彷彿喝下去就能縮小身體
進去到愛麗絲的故事裡
愛麗絲黑色蘇格蘭鵪鶉蛋配大蝦、百香果魚子醬及腌卷心菜
半熟的鵪鶉蛋
外面包著一層蝦肉
上面有微酸的百香果魚子醬
煙燻三文魚卷配蒔蘿、酸奶油飛魚籽
上面酸酸甜甜的酸奶油
加上三文魚（鮭魚）的清爽滋味
結合的恰到好處
阿拉斯加蟹蛋黃醬配番茄雞尾酒汁
圓圓造型的很可愛
上方舖著阿拉斯加蟹肉
咬下去讓你蟹肉味道滿分
培根餡餅配英式豌豆奶油
上層一層綠色
剛開始我以為是抹茶
哈哈哈
結果是略帶甜味的豌豆奶油
而內餡是培根
吃起來鹹甜鹹甜的
羅勒青醬三明治伴黃瓜及奶油奶酪
酥脆的三明治
上面舖上小黃瓜
中間夾的是羅勒青醬
香氣十足
雞肉蘑菇三明治配黃咖哩
口感微軟的麵包
中間夾著咖哩口味的雞肉蘑菇內餡
吃起來味道相當的濃烈
剛剛吃完的都是鹹的口味
接上來就是要來吃甜的口味了
夢幻甜點：神奇的花園
由黑巧克力慕斯、黑加倫蜜餞、可可脆餅組成的甜點
黑加倫蜜餞的甜酸感
剛好中和掉黑巧克力的苦澀
加上底層的可可脆餅
口感層次變得豐富
夢幻甜點：紅心皇后
基底是香草海綿蛋糕
裡頭包著荔枝覆盆子蜜餞以及玫瑰奶油
火焰鳥
裡頭是伯爵奶油、橙醬
下面再舖上香草脆餅
茶味濃郁持久
口感細膩
愛麗絲
底層是杏仁海綿蛋糕
內餡是茉莉鮮奶油以及香桃蜜餞
甜度適中且帶著果肉香
拉我上來．愛麗絲花園驚喜盆栽配鵝肝及杏子醬
這個盆栽真的很有趣
你不說還真的以為它是一個真的盆栽
要讓大家一同來吃土
名字叫做拉我上來
顧名思義就是要把那束植物拉起來
下面竟然是巧克力
裡頭包著鵝肝以及杏子醬
咬下去
鵝肝的味道在嘴內瞬間爆開出來
剛剛點的熱茶也泡好上桌了
凱恩這次點的是荔枝玫瑰紅茶
淡淡的玫瑰香氣
還有荔枝的餘韻
散發在每一口的紅茶裡頭
現場餐車服務（司康烤餅車）
接下來是下午茶的第二部份
是現場餐車服務
這台身價百萬的司康烤餅車
每一格都是獨立恆溫
每格裡頭都住著一個貴客（司康）
司康有多種多口味可以選擇
有甜橙、黑巧克力、葡萄乾、開心果以及原味
口感外層酥脆
還有濃濃的奶香
裡頭口感濕潤且鬆軟
而品嘗司康時
當然要搭配著自製的果醬以及康沃爾忌廉
含乳度超過的康沃爾忌廉
沾上去你會深深的愛上
最後還有一個驚喜的魔術表演
只看到他加入多種元素的原料
點火之後
竟然出現一道已經擺盤好的精緻蛋糕
魔法芒果柚子蛋糕
內餡同樣是走酸甜的路線
這味道絕對是女生們的最愛
另外可惜我們這次行程太趕了
不然還會遇到愛麗絲故事中的人物
可以跟他們互動拍照
而且還能欣賞到瘋帽子的魔術表演
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店家/景點資訊
- 店家名稱：邱吉爾餐廳 Churchill
- 所在地址：澳門倫敦人水晶金殿大堂
- 營業時間：日 五 六 15:00-18:00
- 店家電話：(853) 8118-8822
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
供應時間
周五～週日及公眾假期的15:00~18:00價格：澳門幣528元（兩位用）
