52 【澳門】北區巷弄隱藏甜品 - 台山豆花小食 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2014年9月10日 星期三

【澳門】北區巷弄隱藏甜品 - 台山豆花小食


台山豆花小食 [檢視地圖]
地址:澳門台山新城市第三街
營業時間:21:00~01:00(星期日公休)
交通:Bus 1、3、5、9、9A、10、10B、18、25、27、34、N1A到巴波沙大馬路



講到澳門的豆花
除了之前為大家介紹過的頤德行李康記以及榮記
其實在北區台山有著一家只開晚上
而且短短四個小時就賣完的人氣豆花店
地點非常的隱密
到達方式有兩個:
1.可以從巴波沙大馬路的BCM(澳門商業銀行)左轉進去
2.找到菜園涌邊街的台山牌坊


沿著牌坊後方的巷子一直走


對面就會看到一家排隊的小店面


就是這家台山豆花小食
住在北區的澳門人
幾乎一定知道這家豆花店
其實原本這家店是在大街上
因為一直被取締
只好搬到裡頭的店面


木桶的傳統豆花
這裡只賣豆花以及豆漿
從晚上九點開始開賣
只賣到凌晨一點而已


今天才開賣兩個小時左右
豆花就只剩四分之一桶而已



從原料到成品
都是老闆娘一手包辦
而且一天只賣一桶


老闆娘透露
其實最好吃的時機是在一開賣的時候
質感最為滑身



淋上自製的薑糖水
隱藏版的豆花就大功告成了


黑豆漿白豆漿(MOP 11/瓶)



Kahn買的是少糖
顏色看起來濃郁
喝起來豆味也相當夠
質感也滑身
就知道不是用泡出來的



豆花(大)(MOP 11)



另外加入薑糖水的熱豆花
味道搭配得剛剛好
豆味雖然不是很夠
但質感相當的滑

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