52 【台中】懷舊日本風格 - 春山品味料理 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2009年1月14日 星期三

【台中】懷舊日本風格 - 春山品味料理


在七期重劃區還未沒有興建前
民權路一帶可是舊台中日本料理的重戰區
除了圓.Sono
再來應該是就是這家已經有幾十年歷史的日本料理店 - 春山


室內日式的古建築架構
沒有一塊水泥、鋼筋
完全採用木頭的建材
呈現出老日本的風格


當然這也是以前政商名流常聚會的場所
就連現在的胡市長也是這邊的常客哦!!




因此,室內陳列的藝術品都有一定的水準
而且都是出自很多大師的手筆


室外是充滿日式風格的小庭園


由於都是提供政商名流的聚會場所
所以都是採用隱密性高的包廂設計(四個人到十二個人)


另外還有能觀賞到庭園的包廂


小羅因為只有一個人
所以坐的是兩人小包廂


雖然是日本料理老店
可是這裡的單價並沒有很高
而且中午還有提供NT600的套餐


當然用的都是老日本風餐具


綜合生魚片(鮪魚、旗魚、紅甘)
份量有點太少


鮮蝦蟹肉沙拉
跟一般的和風沙拉差不多!!


柴魚山藥
山藥切成薄片
散發出淡淡的柴魚香


干貝南瓜
擺盤有點像法國料理?


上層是烤過的干貝切片
下面的是炸南瓜球
搭配起來口感還不錯


羊肉串
灑上天然的新疆孜然粉
可是小羅的最愛


單點的海膽山藥


細絲般的山藥
拌上超大顆的海膽
交織出一篇動人的樂章
滿滿的海膽香
徘徊在口中
好滿足的享受


魚蘆筍卷
夾著蘆筍的烤魚肉卷
呈現另一種動人的旋律


鮭魚炒飯
雖然有淡淡的鮭魚香
可是鮭魚肉份量有點少


薑絲蛤蜊湯


超大顆的蛤蜊


餐後水果


甜點 - 熱仙草凍作為Ending



春山品味料理
台中市西區民權路223號之1 (04) 2305-8677

餐後評論:
價格方面沒有很貴
但食材方面並沒有相當的有特色
只有特定幾道菜不錯而已
不過重點應該還是歷史背景的部份
說不定還會遇到什麼名人哦!!

2 則留言:

  1. 小羅你偷跑...
    去也不約一下!!
    最近某人一直吵著要吃日本料理,
    又要評價點...這間我倒是沒考慮到~~
    版主回覆:(01/18/2009 06:11:43 AM)
    哈哈哈
    對啦
    18號晚上要跟我弟去吃御田樂
    你們有沒有興趣
    還有為什麼你沒有開RSS
    這樣很不方便
    都看不到你有沒有新文章
    (網誌管理>基本設定>保護設定)

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  2. 我昨天已經先溜去吃御田樂ㄌ
    不過我很想去第二次
    換ㄍ時間啦!!我17.18.19小夜
    之後上大夜,我要跟啦!!
    另外,御田樂現在不能拍照ㄌ...嗚嗚
    版主回覆:(01/15/2009 08:28:47 PM)
    沒有辦法
    我弟只有18號來台中一天而已!!
    幸好我之前去拍過了!!

    回覆刪除