52 【台中】從大排檔做起 - 永康港式小炒 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2008年8月25日 星期一

【台中】從大排檔做起 - 永康港式小炒


其實這家位於健行路的永康現炒
也是小羅吃了十幾年的老店
在小羅唸大學時
老闆是擺攤在中華路上賣現炒以及廣東粥
後來才到這邊來開店
不過唯一的缺點是
這邊老闆竟然不賣廣東粥了


門口就有放著餐牌讓大家來參考
待會要點什麼菜


店內的位置其實沒有很多
很容易就會坐滿


而牆上可是有店內的十大排行榜哦!


由於港澳的餐廳
湯每天都會不一樣
所以例湯都會寫出來給大家參考
今天的例湯是什麼?


如同港澳菜色順序一樣
例湯(鹹魚豆腐海鮮湯)是第一優先


淡淡的鹹魚味
加上豆腐魚肉以及蝦仁等海鮮
味道剛好


再來是小羅太太最愛的豆腐乳炒空心菜
這道可是粵菜的代表作了!


滑蛋炒蝦仁
顧名思義,半熟蛋搭配爽脆的蝦仁
好吃!!


這是潤腸滑雞煲仔飯
什麼是潤腸呢?
其實是肉餡採用的不是豬肉
而用鴨或鵝的肝


這是煲仔飯專用的醬油


把醬油淋上去
攪拌後
好吃的煲仔飯就大功告成了!!


再來的是紅燒魚柳豆腐煲


在港澳這道菜採用都是石斑肉
不過這邊小羅就不曉得了
但是口感不錯
很好配飯


小羅太太超愛的椒鹽肉排
酥炸的剛剛好
肉排肉質不老


乾炒牛河


牛肉很滑嫩
好吃!!



餐後評論:
口感及味道方面
算是台中港式現炒方面
味道很不錯的一家
而菜式平均一道大約一百多至二百元左右
其實最好都三四個朋友一齊來
這樣才會吃得比較多樣的菜色

4 則留言:

  1. 上週末原要去香港玩
    因為颱風打亂行程
    今天還跟姊妹掏談起這家好吃的港式小炒店
    只是忘記在哪裡
    下次又機會在去吃吃

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  2. 好好吃ㄉfuㄋㄟ!!!!!

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  3. 蝦仁看起來好大顆唷!!
    吃起來一定很滿足ㄉ感覺,
    口水都要流下來ㄌ啦!!

    回覆刪除
  4. 我是從知識家連過來的網友,
    謝謝你邀請我加入知識圈~
    很開心發現你的部落格,
    有很多豐富的京阪資訊喔!
    by Sophia

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