52 【新店】巷弄中的人氣食堂 - 玉麵堂 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2008年3月9日 星期日

【新店】巷弄中的人氣食堂 - 玉麵堂


位於新店中華路上的玉麵堂
可是非凡節目上介紹的一家人氣食堂


中國古代風的木門


果然是人氣食堂
店內都是高朋滿桌
事不宜遲
趕快供奉五臟廟


首先登場的是雪菜肉絲雞湯煨麵NT180


加上豬碎肉雪菜而以及雞肉高湯成的


湯頭是採用燉煮十多個小時的雞肉高湯
這湯頭可是店內的招牌哦!
味道香而不膩
不過都麵條沒有味道


紅槽肉NT110


味道非常入味
肉質不會很老
還算不錯吃


砂鍋牛筋牛腩煲NT400
食材有牛腩牛筋紅蘿蔔以及白蘿蔔


雖然牛肉很入味
可是肉質有點過老


牛筋滷到非常的軟
用筷子都可是夾得爛
好吃!!


蘿蔔不再話下
滷得很非常軟,非常入味


餐後評論:
雞湯湯頭不錯喝
畢竟這裡招牌就是這個湯頭
但是麵條無法吸到精華的味道
有點小敗筆
不過雖然這樣
200元以內的價格
可以喝到店內的招牌湯頭
所謂醉翁之意不在酒
重點是那湯頭
算是物超所值
另外砂鍋的牛筋的確好吃
這是值得考慮來此品嚐的地方!!

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