【台中•西區•廣三SOGO周邊】Google評論高達4.9顆星的港式點心，香港師傅30多年點心主廚經驗手作 – 瑞全港式點心店

其實這家港式點心店

凱恩已經來過很多次了

是有一天開車從廣三SOGO時發現的

吃過覺得真的不錯

後來就變成常客了

位於中美街的瑞全

採現場候位

沒有預約

用餐時間都是人山人海在排隊

建議用餐時間早一點來會比較好

店內空間並不算少

至少可以容納30人左右

開業至今大約半年左右

用餐時間總是人山人海

老闆有三十多年的點心經驗

也曾在台北101粵式餐廳擔任過點心主廚

種類除了港式點心外

還有一些茶餐廳也有的東西

例如奶茶、凍檸茶、蛋撻、菠蘿油等

而且在廣三SOGO附近

這價位並不算很貴

由於茶底味道較輕

所以奶茶的奶味相對較濃

半糖的甜道比較剛好

而凍檸茶用的是黃檸檬

雖然香氣夠

但茶味較淡

平常大家都是看到裡頭有料的

而這種裡頭沒有料的豬腸粉

上面只有淋上甜醬和麻醬的

在台灣比較少見

這種腸粉講求是Q彈的口感

加上美味的沾醬

讓凱恩瞬間回到家鄉的感覺

有別於豬腸粉

這種腸粉講求是薄透滑順的口感

加上裡頭大隻又爽口的蝦仁

淋上甜醬油

會讓人一口接著一口

剛烤好的菠蘿包

夾上冰凍的奶油

一口咬下

滿嘴都是融化開的奶油香氣

筍尖鮮蝦餃

外皮外觀晶瑩剔透

口感柔韌

裡頭不單吃到蝦子的鮮美

還能吃到筍子的清爽

包皮鬆軟不黏牙

蠔油的叉燒內餡

鹹香鮮甜但不膩

燒賣口感彈牙不軟爛

吃起來不單有蝦子和豬肉的味道

還帶有淡淡的香菇香氣

知名的順德小吃

下面舖的是陳村粉

用醃製好的肉排

大火蒸製

上面再灑上蒜末及椒絲就大功告成了

陳村粉口感爽滑

由於吸收到排骨的肉汁

風味更佳

現點現烤的小蛋撻

一口一個剛剛好的大小

外酥餅皮

加上香滑的蛋撻餡

吃上一打都不成問題

酥香的外皮

咬下去是濕潤軟密的口感

這是老闆招待的

兔子造型的香滑椰汁糕

上面灑上滿滿椰絲

一口咬下

濃郁的椰香一直在嘴裡徘徊著

清爽口味的桂花糕

搭配著酥脆的核桃酥

又是另一個飯後甜點的好選擇

• 店家名稱：瑞全港式點心店
• 所在地址：台中市西區中美街452-1號
• 營業時間：日 一 三 四 五 六 11:30~15:30-17:00~21:00
• 店家電話：0968-818-348

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