【台中•大遠百】日本板前料理迴轉壽司首度插旗中台灣 - 合點壽司 がってん寿司(七種價格、可線上預約、可刷卡)

合點壽司 [檢視地圖]

https://www.facebook.com/gattensushi.tw/

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號B2

電話:(04)2253-0958

線上訂位:https://pse.is/ga012503

營業時間:11:00~22:00(假日10:30開始)


插旗中台灣的日本迴轉壽司

除了大家熟悉的壽司郎、藏壽司、平祿壽司HAMA壽司(尚順)外

最近還有一間日本連鎖迴轉壽司的合點壽司(がってん寿司進駐中台灣


位於台中大遠百B2的合點壽司

位置就是在鼎泰豐的對面

也就是之前添好運的櫃位


創業三十餘年的合點壽司

在日本可是近百家分店的人氣壽司



在台灣的每間分店

都是由日本料理長設計

重現日本江戶的風格



而這裡跟一般迴轉壽司的不同

就是多了板前料理區

讓客人置身於料亭用餐的感覺


入座後

服務人員會送上一小碟山葵

而不是在迴轉台上面拿的哦!


當然桌上也有泡茶用的抹茶粉自家醃製的薑片


這裡板前料理區最吸睛的

就是現殺鮭魚秀

現宰現切的鮭魚生魚片

可惜凱恩在用餐的一個小時內都沒有遇到


每一區都有一個師傅負責現做以及迴台上的壽司



準備來點餐囉!

和其他日本品牌點餐方式大同小異

一樣都是用平板來點餐


而這裡的壽司價格

依7款不同盤子來區分

最低是NT 40

最高是NT 188


另外每一期都有季節限定

部份更是與日本同步推出


如果真的餓到等不及

迴轉台上其實也有很多剛剛現做的壽司



滿溢鮭魚卵(NT 188)

來合點就是要點一些別間迴轉壽司吃不到的

例如這種滿出來的鮭魚卵



鰈魚緣側(NT 80)

油脂豐富

吃起來滿滿的魚油香

如果想吃更油脂的風味

可以選用炙燒的



炙燒北海道干貝(NT 98)

攤開厚度近1公分的干貝

鮮美過癮

咱們家小朋友都會點上好幾盤



海螺(NT 80)

凱恩非常喜歡吃貝類

尤其像海螺這種脆度十足的



鰤魚(NT 98)

跟平常吃到的差不多



特大星鰻(NT 188)

一整尾的穴子

一口吃下是最過癮的



鮪魚(NT 60)

而紅色的盤子是平板點餐的

價格都會顯示平板裡



鮭魚(NT 60)

算是厚切的鮭魚



大關竹莢魚(NT 80)

別名金鯧魚

口感細緻紥實



甜蝦軍艦(NT 80)

咱們家老大的至愛



青甘押壽司(NT 60)

凱恩非常喜歡點押壽司

因為能吃到比一般握壽司更扎實的口感



蟹味噌軍艦(NT 80)

味道濃郁的蟹味噌

是每次必點的壽司之一



赤海老(NT 158)

兩隻超大的赤蝦

價格看起來好像比較貴

但塊頭比別間大

加上是兩隻

回算起來好像差不多



黑鮪魚大腹(NT 158)

厚度近1公分的大腹

入口即化

不過價格貴了一些


炙燒柚鹽龍虎斑(NT 128)

經過炙燒後

肉質Q彈鮮甜


蟹肉茶碗蒸(NT 128)

上面舖滿著滿滿的蟹肉



同樣的結帳服務一樣在平板裡

不過要注意的是

裡頭顯示的金額是平板點餐的壽司

並不包含在迴台上拿的

而迴台上的盤子會在結帳時

服務人員用人工的方式來核對


合點壽司的價格

比起其他日本連續的品牌相對來得高一些

但唯一不同的是

這裡有一些比較特別的日本或台灣魚貨

以及一些大盛的壽司

是別家吃不到的

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主題圖片來源:merrymoonmary. 技術提供:Blogger.