【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐

【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
涓豆腐
http://www.dubuhouse.com.tw
地址:中市西屯區中港路三段118-60號
服務專線:(04)2463-6388

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今天來吃的這家韓國料理店
在台北可是赫赫有名
在台中也只有一家分店而已
位置就是位於中港澄清右側的一整排新店面當中
而這家名為涓豆腐的韓式料理店
是專門品嚐豆腐鍋的哦!【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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雖然是一家韓國料理店
但店內反而不走韓風
以簡約、高雅的風格為主

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豆腐鍋都是以套餐的方式販售
除了本身的豆腐鍋之外
還會送上小菜石鍋飯麥茶以及甜點

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其實JBSD涓豆腐在韓國可是一家連鎖嫩豆腐專賣店
因此調味料可是都從韓國空運來台的哦!

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小菜種類有點少
不過吃完可以再續用
只是味道已經改良成適合台灣的口味

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只要點豆腐鍋的套餐
都會附上海苔
而且還可以續用哦!【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
不過究竟用來做什麼的呢?
等下就會知道了【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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這是套餐附上的石鍋飯
這石鍋可是大有來頭
是以韓國特有的角閃石打造而成
食材是是來自花東地區的台梗九號白米
混合了高營養價值的紫米做成的

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答案揭曉囉
就是用來包著飯一起吃
而且沾上獨立的沾醬
別有一番風味哦!【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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而鍋巴怎麼辦呢?
可以請服務生幫你加水進去

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蓋起來
燜大約十五分鐘左右

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噹噹噹噹….
自製的茶泡飯就大功告成囉!【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂


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這是這餐的主角 – 泡菜嫩豆腐海鮮鍋(NT300)

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泡菜的酸辣湯頭
加上海鮮的鮮甜
豆腐非常的滑嫩
拿來配飯絕對是一流【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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這是被喻為必點的特色單點
韓式起司烘蛋捲(NT260)

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做法跟玉子燒很像
只是日本叫玉子燒
而韓國是叫雞蛋捲
不過裡面夾的全都是明太子而已

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沾上一點番茄醬
鹹甜之中更有一番風味【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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辣炒墨魚(NT320)

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樣子看起來很像在韓國吃的Feel
不過因為小朋友也要吃
所以叫他們炒小辣而已
墨魚脆度夠
加上泡菜的味道
整體來講還算不錯吃【台中】韓式豆腐專賣店 – 涓豆腐 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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甜點是黑糖豆花
味道算還可以

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餐後評論:
整體來講都不錯吃
而且辣度剛剛好
另外豆腐非常的滑嫩
還有烘蛋捲的口感也相當的出色
果然是人氣單點的餐點

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