大唐盛世
http://www.edatang.com/
地址:台中市西區公益路68號 勤美天地14F
服務專線:(04)2329-6035
營業時間:11:00~22:00
自從衣蝶的大唐盛事休業後
小羅一直在注意他們究竟什麼時候會復出
沒想到那天翻開勤美天地的DM
發現他們改名為大唐盛世
在勤美天地14F重新出發
內部裝潢由國內首席建築大師 – 李原先生設計
加入了許多中式元素與特色
讓現代與時尚合而為一
而餐廳各區(毛筆區、竹林區、百家姓區)的天花板利用不同的元素
創造不同的氛圍
小羅從前到現在
飲茶依然習慣是沏上一壺菊花普洱茶
不過在台灣還沒找到一家菊花普洱茶的菊花是跟澳門的一樣多
今天總共八個人來用餐
除了品嚐點心之外
也可以嚐鮮一下麵、飯以及現炒的菜式
先來介紹點心的部份 – 香煎蘿蔔糕
口感層次分明、香氣十足
而且不時還會吃到蘿蔔絲
大唐蝦餃皇
雖然皮薄蝦爽
但是價格卻令人卻步
因為這籠蝦餃要價可是NT150
蜜汁叉燒包
入口即溶的叉燒包皮
搭配著甜香的叉燒餡
這可是飲茶點心必點之一
香芋蒸排骨
排骨中散發出淡淡的芋頭香
香滑順口而不鹹
小羅非常的喜歡
廣州炒麵
前一陣子看到網友的Blog提及在某餐廳品嚐到這道菜
說麵條竟然給我用黃麵,硬硬的沒煮熟,重點是還給我勾芡
天呀!小羅臉上頓時三條線,心想:你是有吃過還沒吃過呀!
基本上使用的必須是黃麵
而材料方面其實都大同小異(叉燒、肉片、花枝、蝦仁、魷魚等)
但如何分辨好吃與否
重點在醬汁以及麵條的脆度
而大唐盛世這點做得已經相當的不錯了
鹹魚雞粒炒飯
飯粒非常的分明
雖然香氣十足
但是鹹魚的味道略為淡了一些
海皇豆腐煲
豐富的海鮮食材(蝦仁、魷魚、海參、花枝)
加上滑Q的豆腐
配飯絕對是一流
餐後評論:
味道方面比起以前的大唐盛事遜色
而點心的價格相當的不便宜
因為價格就從NT80~NT150不等
光這餐吃下來將近NT2000
裡面有1/3是點心的價格
等同於在五星級飯店用餐的價格
我想可能是因為裝潢的緣故吧!
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