【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜

【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
今天是母親節
小羅跟小羅太太以及小羅太太的弟弟還有媽媽
來到這家位於大墩12街的美濃客家菜來慶祝母親節【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
這家店可是獲得2007年客家美食嘉年華中區總冠軍的哦!!【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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進門的右手邊有一個古早的東西 – 抽水唧筒

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原本以為是裝飾用的
後來才知道還有功用的哦!!
不過抽的是地下水
如果用來吃的話
說真的,真的有點怕怕【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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古早味的裝潢以及匾額

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店家堅持不用瓦斯爐
用的是木炭烹煮【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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這是古早時公賣局煙酒的許可證

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果然跟匾額寫的一樣
真是高朋滿座哦!!【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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除了古早味的裝潢外
柱上還有一些古早的雕刻作品

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不要以為這是假的哦!!
這可是名副其實的真南瓜【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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另外,晚上用餐時間
還有現場的歌唱演唱【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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拍了那麼多張照片
菜色也陸陸續續登場了
由於今天是母親節
店內只提供合菜的部份
首先登場的是如意拼盤
裡面有鮮筍過貓以及檳榔花

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第二道是極品圓蹄

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手工划包以及小菜

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雖然看起來有點肥
不過包在划包裡頭
加上小菜,花生粉後
味道搭配得剛剛好
好吃!!【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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一大筒的飯
真的是一個飯桶【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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第三道是招牌玉米雞

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搭配獨特的桔醬以及辣醬油
另有一番風味【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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第四道是客悅雙喜
分別是薑絲大腸以及客家小炒
薑絲大腸不會很酸
味道剛剛好
客家小炒的魷魚雖味道不錯
但是口感很硬

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第五道是客家(魚土)魠魚羹

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吃起來跟一般的羹大同小異
沒有什麼特別之處

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第六道是樹子鮮魚
蒸魚的火候拿捏得相當好
魚肉不會太老
好吃!!【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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第七道是金汁明蝦皇
明蝦油炸後,淋上橘汁
味道不錯!!

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第八道是美濃野蓮
從來沒有聽過的青菜名字
口感吃起來像空心菜

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第九道是湯類 – 傳統朴菜湯
湯頭帶點酸味
但並沒有像酸菜白肉湯那麼的來得酸【台中】客家美食中區總冠軍 – 美濃客家菜 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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終於吃完前面的菜色
再來是客家麻糬
內餡是紅豆泥
味道並不會太甜

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飯後水果

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以及粉粿仙草冰

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餐後評論:
雖然客家菜不怎麼常吃
都只有去苗栗時品嚐
印象中都是很酸或很油的感覺
不過今天品嚐的菜式
擺脫了一般客家菜的感覺
不知道是改良過還是本身就是這個味道呢???

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