今天是母親節
小羅跟小羅太太以及小羅太太的弟弟還有媽媽
來到這家位於大墩12街的美濃客家菜來慶祝母親節
這家店可是獲得2007年客家美食嘉年華中區總冠軍的哦!!
原本以為是裝飾用的
後來才知道還有功用的哦!!
不過抽的是地下水
如果用來吃的話
說真的,真的有點怕怕
拍了那麼多張照片
菜色也陸陸續續登場了
由於今天是母親節
店內只提供合菜的部份
首先登場的是如意拼盤
裡面有鮮筍,過貓以及檳榔花
雖然看起來有點肥
不過包在划包裡頭
加上小菜,花生粉後
味道搭配得剛剛好
好吃!!
第四道是客悅雙喜
分別是薑絲大腸以及客家小炒
薑絲大腸不會很酸
味道剛剛好
客家小炒的魷魚雖味道不錯
但是口感很硬
第九道是湯類 – 傳統朴菜湯
湯頭帶點酸味
但並沒有像酸菜白肉湯那麼的來得酸
餐後評論:
雖然客家菜不怎麼常吃
都只有去苗栗時品嚐
印象中都是很酸或很油的感覺
不過今天品嚐的菜式
擺脫了一般客家菜的感覺
不知道是改良過還是本身就是這個味道呢???
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