【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉

【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
今天下班突然好想吃烤肉【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
問了Jay以後
他說:可以來這家試看看
之前是曹V帶他來的
算是一家不錯吃的烤肉店
匠屋精緻炭火燒肉

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老闆都會把木炭用門口這個火爐先烤旺
再放到烤肉爐裡,然後端至店內
簡直是方便又省時【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
(PS:老闆是一位不太會說中文的日本人)

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裡面位置其實並沒有很多
Jay說真的是經濟不景氣
以前晚上沒有訂位
幾乎是沒有位置
可是,現在真的是今時不同往日了
(我們還能有位置哦!!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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座位旁邊都放了很多清酒的空酒瓶
今天要開車,所謂”開車不喝酒”
所以就沒有點囉!
其實小羅剛開始還以為都是沒喝過的清酒說!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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烤肉的火爐出現,也就代表說點菜的時間到囉!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
因為小羅的肚子很餓
所以每人就點了一個NT490的個人套餐
另外再加點了一些想吃的肉類!
下面會一一為大家介紹

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小菜的韓國泡菜出場
其實真的攪不懂
日式烤肉店為什麼會有韓國泡菜【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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套餐的飲料-酸梅汁

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綜合沙拉
味道並沒有什麼獨特,就一般的沙拉

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率先出場的是單點的骰子牛肉(NT230)
六分熟的熟度,灑上少少鹽巴
原味的吃法
肉質鮮美
好吃!!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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再來出現的就是套餐中的牛肉
裡面有牛里肌無骨牛小排
果然Jay說得沒錯
這裡的牛肉肉質很棒
鹽烤的味道很好吃!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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再來出現是幾乎每年中秋節烤肉一定要吃的
豬頰肉(NT150)
肉質很Q很脆
值得為大家推薦【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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小羅最愛的極上牛舌(NT190)出現了
雖然味道及肉質很不錯
不過厚度有點薄【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
如果肉的厚度能再厚一點
相信”極上”兩個字絕對是當中無愧!

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牛肉解決後
再來是套餐的其他肉類
豬里肌無骨豬小排霜降豬肉雞腿肉
個人認為豬肉的肉質真的除了頰肉外
還是比不上牛肉的鮮美

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Jay極力推薦的帶骨香腸(NT100)
造型的感覺有點像德國香腸
可是味道有別於一般的香腸以及德國香腸
而且烤起來不會很油
味道很特別,很好吃!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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肉類KO後,套餐的綜合海鮮也登場了【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
蝦子鮮干貝花枝奶油鱈魚蛤蜊風螺

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套餐中的綜合野菜
就是一般的蔬菜,所以小羅就不多介紹了!

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最後出場的是海帶芽湯
本來最後一道應該還有甜點-紅豆湯
可是因為時間太晚了
紅豆湯早就賣完了
所以只好多喝一杯酸梅汁

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餐後評論:
牛肉的肉質真的很讚,很好吃
原則上單點價格都蠻高的
如果肚子餓的話
建議個人套餐較為划算
牛舌,頰肉,無骨香腸絕對值得一試
另外,服務生很勤於換烤盤
這點值得一讚!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
而且下次一定要早一點來
不然可能又吃不到甜點了!【台中】日本人開的燒肉店 – 匠屋精緻炭火燒肉 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

延伸閱讀:Jay的【中】日本老爹的堅持 匠屋燒肉

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