吃完日出的Cheese cake以後
剛好上網站看到
阿默典藏蛋糕Amo有新推出Tiramisu
今天轉轉口味
來嚐看看味道如何

這是台中的唯一分店
說真的，招牌很不起眼
不是專程上網看分店在哪裡
開車過來一定會開過頭

店裡頭看起來很舒服
不會亂哄哄的

而在結帳的櫃台下
有他們家的蛋糕陳列供客人參考
（PS:照片已經經過店長同意下拍攝）

外盒的包裝以咖啡色為主
剛好與Tiramisu的顏色搭配在一起

上面的蓋子打開後
裡面有清楚的說明
Tiramisu該如何從盒子取出

主角終於出現了
小盒的Tiramisu（NT280）

一樣的，他們也是有這個保冷劑的貼心設計
（還用左右兩個耶！）

迫不及待，切一小塊嚐嚐味道如何？

在試吃的同時，順便把提拉米蘇Tiramisu的由來告訴大家

關於提拉米蘇的由來，有一個溫馨的故事：二戰時期，一個意大利士兵要出征了，
可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備乾糧，把家裡所有能吃的餅
乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃
到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。

提拉米蘇，Tiramisu，在意大利文裡，有“ 帶我走 ”的含義，帶走的不只是美味
，還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感
和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了Mascarpone cheese（最適合專門用來
做Tiramisu的芝士）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄
的可可粉……這就是提拉米蘇Tiramisu。

餐後評論：
由於可可粉沒有灑很多的關係
吃起來並沒有很苦
而海綿蛋糕沒有像別家那麼的厚
所以沒有影響到Tiramisu原有Cheese的味道
只是Cheese味道淡了一些
價格方面算是可以接受的範圍
算是除了Cheese cake以外
另外一個不錯的選擇

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【台中】阿默典藏蛋糕 – Tiramisu

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