【台中•沙鹿】不用百元就能吃到北海道馬糞海膽,真還假的? - 忍者壽司(握壽司、丼飯、生魚片、手捲、烤物)


忍者壽司
https://www.facebook.com/2017Ninja.Sushi/
地址:台中市沙鹿區四平街新平巷6-1號
電話:(04)2665-3253
營業時間:11:30~14:00,17:00~21:30


有一天中午要跑去買飲料
因此都從這條小巷子走上去
發現這裡多了一家壽司店 - 忍者壽司
剛好也看到同事打卡
所以今天就來吃看看
看看CP值怎麼樣?


現在試營運期間
打卡會送握壽司一貫
此外門口也寫著當日特價的壽司
什麼?
海膽特價
當然要來吃看看囉!
不過又好怕是品質不好的海膽
沒關係
反正點了再說
大不了就變拒絕往來戶而已

店內裝潢非常的明亮
不會有那種暗暗黑黑的感覺

其實忍者壽司最初是在日新街/沙田路口
早上用腳踏車餐車賣著50元的綜合壽司起家的
因為老闆更想讓大家吃到更好的壽司食材
因此才開設現在的實體店

工作臺後方放置了很多日本的燒酒
除了展示外
也有提供販售的
不過你也可以自己帶酒來喝哦!

室內空間併不算很大
除了吧台的位置外
還有後方的八人桌
以及一個小包廂
算一算大約可以容納25人左右

再來就是點餐
海膽當然是必點的囉!

餐點分為好幾種
握壽司的單點以及套餐
還有丼飯手捲以及烤物


青魽大腹(NT 70/兩貫)
原本Kahn是點紅紺肚的
但因為已經售罄了
所以老闆就免費直上青紺肚了
口感紮實帶著咬勁


旁邊附上黑豆以及現磨的山葵
這個Kahn覺得很震驚
在平價的壽司店竟然不是用化學的Wasabi
而且是用現磨的山葵


健達鮭魚鮭魚卵壽司(NT 60)
可選擇生的或者炙燒兩種
而Kahn是選炙燒的
那為什麼叫個健達?
就是鮭魚生魚片包著各種驚喜(不同食材)
炙燒過的鮭魚親子
油脂被逼出來
口感更豐富


星鰻(NT 70)
厚度跟平常吃稍為薄了一點
不過口感也相當的柔軟細緻
只可惜賣相差了一些
如果在正統的日本料理店
這個賣店是不能出現在客人面前的


蟹膏蟹肉(NT 60/兩貫)
蟹膏味道濃郁
不過一分錢一分貨
平常吃到的蟹肉是用松葉蟹的蟹肉
當然價格就不可能兩貫賣NT 60
所以這個價格能吃到蟹膏蟹肉
算是超值了


炙燒天使紅蝦(NT 70)
同樣可以選擇生或炙燒的
口感Q彈且爽口
尤其炙燒過的關係
蝦頭部份的香味也散發出來


炙燒北海道生干貝(NT 60,原價NT 80)
採用的竟然是北海道的生干貝
尺吋比一個50元的大一點
肉身也相當的厚
不像爭X現在推的干貝
30元有夠小一顆


炙燒比目魚鰭邊肉(NT 80/兩貫)
油脂相當的豐富
吃下去魚油脂的香氣一直徘徊在嘴裡
但!Kahn不是點兩貫嗎?
怎麼只有來一貫


原來老闆怕吃兩貫會太油膩
所以第二貫加入了一點點紫蘇鹽
因此吃起來味道相對比較清爽


炙燒松露安格斯黑牛(NT 90/兩貫)
炙燒過的牛肉
香氣四溢
厚度不會因為價格而薄薄一層
吃起來味道非常的肥美
口感也相當的鮮嫩


北海道馬糞海膽(NT 65,原價NT 85)
因為老闆希望大家都吃得到品質好的海膽
所以幾乎是用成本在賣
實際上吃起來也相當的鮮甜
的確沒有阿摩尼亞的味道
本來Kahn也想再來兩貫
但老闆說我這貫是最後一貫了
嗚..............................


這是打卡送的炙燒鮭魚(一貫)
豪邁的採用鮭魚肚的部份
炙燒過油脂只能肥美來形容



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