52 【台中】一頭牛只能做6客的全熟牛排 - 王品牛排(中港店) ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

活動訊息

<<澳門旅遊講座>>
Kahn在11/19(六) - 台北 受邀擔任澳門旅遊講座的講師
想聽看看澳門的旅遊資訊,有什麼必玩的景點嗎?
現場備有簡單茶點、精美贈品,歡迎大家來聽澳門講座!

報名連結:
http://www.accupass.com/event/register/1610180304016076316570

2014年1月17日 星期五

【台中】一頭牛只能做6客的全熟牛排 - 王品牛排(中港店)

P1280283.JPG
王品牛排(中港店)
http://www.wangsteak.com.tw
地址:台中市西區五權路131號  
電話:(04)2201-2012
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00

P1280342.JPG
王品旗下餐飲企業
大家沒有吃過
應該都有聽說過
而今天聚餐的地方
是王品旗下最貴的品牌 - 王品牛排

P1280339.JPG
講到牛排
大家都會想到幾分熟
但在這裡牛排只有一種熟度
就是全熟
但全熟的口感如何呢?
當然要來試試看

P1280305.JPG
我們被安排到二樓的部份
一進二樓就看到這大大的酒櫃
不過今天要開車的緣故
所以就沒有點酒了

PS:開車不喝酒、喝酒不開車

P1280307.JPG

P1280310.JPG
二樓的環境較一樓來得明亮些
而且空間也較寬敞
我們將近十個人
所以坐這裡會較為舒適些

P1280169.JPG

P1280172.JPG
王品這裡是單一價格
均為NT1300(另加10%服務費)

P1280175.JPG

P1280205.JPG
餐前香檳
這是無酒精的香檳
所以喝了也不怕

P1280181.JPG
手工麵包
牛角麵包口感鬆軟
五穀麵包口感紮實
搭配著奶油鵝肝醬
非常的好吃
而且同樣是無限量供應

P1280187.JPG
主廚招待的私房料理 - 海鮮凍
口感是果凍的口感
沒有什麼特別的味道

P1280188.JPG
牛肉凍 
相較海鮮凍
這有帶一點點牛肉香氣

P1280191.JPG
鮮蝦水果沙拉
一大隻的海蝦
加上超甜的哈密瓜
淋上優格醬
口感清爽

P1280196.JPG
松露鮮筍佐海鮮烏魚子

P1280198.JPG
烏魚子品質不差
口感也很細緻

P1280201.JPG
吃起來比較有質感的龍蝦沙拉

P1280203.JPG
筍子口感爽脆
上面加了一些松露來提味

P1280215.JPG
酥皮海鮮清湯
裡頭有魚肉鮮貝蝦仁雪螺蟹管肉等海鮮組合而成
湯頭較為清甜

P1280211.JPG
法式玉米濃湯
湯底以蔬菜雞肉熬煮而成

P1280217.JPG
配搭雞胸肉火腿玉米洋菇

P1280220.JPG
淋上濃湯就可以享用囉!
口感有濃郁的奶香

P1280221.JPG
法式牛尾清湯

P1280228.JPG

P1280269.JPG
清湯是由牛骨牛肉牛肝菌蔬菜熬煮而成

P1280271.JPG
淋入牛尾蔬菜
淡淡的牛肉香氣
味道甘醇美味

P1280279.JPG
台塑牛排佐犢牛肋排

P1280284.JPG
雙拼主餐用的是美國不帶骨不帶筋的台塑牛排
搭配紐西蘭的頂級犢牛肋排
讓你可以品嚐到種不同的口感

P1280280.JPG
店家非常貼心的為你準備上鋁箔紙
可以讓你不沾手的品嚐肋排

P1280283.JPG
台塑牛排
這是王品經典的招牌主餐
選用一頭牛最精華的第六至第八對肋骨
一頭牛只能做出6份這主餐

P1280288.JPG
以中式佐料醃浸
再以高溫烘烤
以全熟度呈現出來的牛排
牛肉香氣非常濃郁
雖然是全熟
但肉質一點都不會有柴的口感
反而鮮嫩
甚至還帶有一點點肉汁在裡頭
非常適合像小羅太太不吃生食的朋友享用

P1280290.JPG
如果不吃牛的朋友們
可以選擇這道龍鱈明蝦

P1280292.JPG
來自南極龍鱈
肉質非常富彈性
搭配大尾甜海蝦
可以一次品嚐到兩種海鮮的滋味
只是份量比起牛排少了許多

P1280296.JPG
非常甜的餐後水果
感覺好像加了糖在裡頭似的

P1280301.JPG
杏仁芙蓉芝麻冰淇淋
杏仁凍加上帶有淡淡芝麻香的冰淇淋
好吃!!

P1280303.JPG
法式烤布蕾
焦糖表面的布蕾
是西式餐廳經常出現的甜點
口感一致

P1280312.JPG
飲料方面有熱跟冰兩種選擇
這是熱洋甘菊花茶

P1280317.JPG
鮮柳橙汁

P1280343.JPG
餐後評論:
王品的服務大家的確有目共睹
餐點品質更不再話下
只是從第一次去吃到現在
份量好像並沒有增加
甚至感覺還有一點點縮水
不過以NT1300的價格可說
環境以及服務
的確已經可以打敗很多近千元的牛排館


0 意見:

張貼留言