52 【台中】現代藝術感的輕食料理 - A La maison ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2013年7月7日 星期日

【台中】現代藝術感的輕食料理 - A La maison

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A La maison sweet and salt & fashion lab
https://www.facebook.com/ALaMoisonSweetAndSaltFashionLab/
地址:台中市西區向上路一段245巷9號
電話:(04)2301-0770
營業時間:11:00~21:00(星期一公休)

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當你經過中美街華美街的巷弄間
不禁會被這家很有特色的建築物所吸引著

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位於向上路一段245巷中的A La maison
是一間以輕食為主的餐廳
雖然現在仍在試營運當中
還沒有正式的營業
不過也是歡迎大家來這裡用餐以及交個朋友

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店內沒有Menu
門口黑板上的就是今天的餐點
由於老闆Ludo & Park每天會去市場採買當天的食材
因此餐點每天都會不一樣

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在店外都可以看到非常多的植栽
讓人感受到一股接近大自然的氣息

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店內以現代設計為主
由於老闆Park & Ludo本身是設計師
所以店內的擺設都是他們一手包辦

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充滿時尚感的吧台

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如果情侶來用餐的話
可以選擇坐在兩旁的餐桌

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此外,不想那麼拘束
也可以坐在沙發上喝個下午茶
看看窗外
享受一下美好的時光

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店內還有很多手工藝品販售
這些都是老闆從國外帶回來的
喜歡嗎?
都可以帶走哦!

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接下來我們往後走
來到這家店的靈魂所在
這非常簡約舒服的開放式廚房
如果你不喜歡坐在外面
也可以選擇坐在中島用餐

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窗外後面還有一個小魚池
非常的愜意

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如果想喝Perrier的話
這裡也有提供

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茶杯都是老闆細心挑選過

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天呀!
就連胡椒鹽罐都那麼特別

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猜猜這是什麼??

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答案是奶精啦!

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其實在店內有很多擺設
都是老闆的朋友送的
不過放起來都相當好看

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Park(左)和Ludo(中)的合照
PS:小羅已經很久沒有入鏡了

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飲料方面可以單點現榨果汁

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或者咖啡,例如:Latte 

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餐點方面都是現做的
也因為是開放式廚房
所以你也可以看看東西是怎麼做出來的

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大家久等了
開始介紹吃的囉!
這是Seafood rice salad(海鮮飯沙拉)

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每天的食材都是從市場買回來的
所以東西都非常新鮮

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蝦子爽脆
而且帶有淡淡的橘子味

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蟹肉、蛋、火腿、紅蘿蔔、鮪魚鬆、番茄以及蝦子一同拌炒出來
帶著淡淡的橄欖油香
味道清香且口感細緻
比較特別的通常炒飯是熱的
而由於這是以沙拉的方式呈現
所以這是以冷盤出來的

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這是Ludo為Brian做的小朋友份量的海鮮飯沙拉

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E.A.L.T Croissant(蛋、酪梨、生菜三明治)

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三明治附贈的蔬菜Salad
裡頭番茄、四季豆、紅蘿蔔、豆苗以及玉米筍

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三明治裡頭主角
除了名字上的食材外
還有一塊大大的培根
使得整個三明治清香裡帶點香氣

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再來介紹是店內的鎮店之寶 - Cheese Cake

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是Ludo自製的乳酪蛋糕
因為只用cheese以及奶油製做而成
並沒有加入任何添加物
因此口感非常的綿密
當中香味之中帶點微酸

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另一道招牌甜點是Lemon Tart(檸檬塔)
上面意大利蛋白霜(Italian Meringue)擠花
可以看出Ludo的功力非凡

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連同底下的派一起咬下去
派皮酥鬆
檸檬餡滑順帶點微酸
非常的順口又好吃

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餐後評論:
這裡非常三五好友聚會的地方
來這裡喝個下午茶、聊聊天
享受美好的下午時光
品質與味道都在水準之上
此外甜點方面值得推薦
不愧為這店的鎮店之寶

2 則留言:

  1. 感覺料理蠻不錯的~試營運期間有優惠嗎~
    版主回覆:(08/16/2013 03:53:19 PM)
    現在沒有什麼特別優惠,不過有新優惠會POST在FB上

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  2. 台中越來越多好地方.來推
    版主回覆:(07/09/2013 02:02:40 PM)
    對呀,台中越來越多很有特色的店了

    回覆刪除