52 【台中】生日的豪華海鮮嚮宴 - 安可喬治 Uncle George ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2011年1月3日 星期一

【台中】生日的豪華海鮮嚮宴 - 安可喬治 Uncle George


安可喬治 Uncle George
http://home.unclegeorge.com.tw/
文心店地址:中市南屯區文心南路16號
服務專線:(04)2475-4071
營業時間:10:00~22:00(週一公休)

大業店地址:
中市南屯區大業路492號
服務專線:(04)2251-6130
營業時間:10:00~22:00(週日公休)


相信在台中講到吃龍蝦
這家Uncle George應該是無人不知、無人不曉了
今天因為小羅生日的緣故
當然是要來破費一下囉!


Uncle George在台中分別有兩家店
一家在七期的大業路上
另一家是在文心路與南屯路交叉口


而店裡招牌菜除了大龍蝦
還有很多現撈的新鮮海鮮
包括:黃金蟹帝王蟹牛排貝類


這可愛龍蝦可就是這裡的Logo哦!


看到這個大魚缸
裡面可都是鎮店之寶哦!!


阿拉斯加大肉蟹
每隻都是一公斤以上的黃金蟹
一隻平均價格NT3000左右


阿拉斯加帝王蟹
光身體就跟小羅的頭一樣大
重量達3KG以上
一隻要價可是要NT15000以上哦!


由於在聖誕節的期間
所以店內佈置著濃濃的聖誕節氣氛


另外小羅發現一件事情
就是店內竟然還有電梯
其實因為老闆就住在這裡五樓
加上二樓才是餐廳
對不方便走樓梯的客人來講
這可是增加客人來店用餐的意願


二樓空間非常的寬敞
佈景非常有海洋的感覺


Eat Me
可見來這裡不吃龍蝦可算是沒來過一樣


連玻璃餐盤也是魚的造型


下面那一張餐墊
可是如何吃龍蝦的步驟哦!!


當然三大主角之一的北大西洋龍蝦
在這裡總共有三種Size
不過中價位的剛好都賣完了
小的又太小了
所以小羅選了這隻重達1.8KG的龍蝦
而這隻可是要價NT5000多


這是店家自製的松露巧克力
入口即溶
苦中帶甜的味道
讓人吃了又想再吃


口渴怎麼辦?
店內提供兩種礦泉水
加拿大冰河水(NT150)及Perrier氣泡水(NT150)


如果你點的是三大主角之一
都會附上墨西哥玉米脆片佐騷莎醬
爽脆的玉米片
搭配著酸甜的醬汁
味道截然不同


附餐的沙拉麵包
剛烤好的麵包
暖暖的口感中
夾著冰冰涼涼的自製沙拉醬
冰火的口感
真讓人意猶未盡
而且這可是無限量供應的哦!!


英格蘭海鮮濃湯
加入新鮮蟹肉熬煮的濃湯
口感滑順
奶油味調配得剛剛好


加拿大生蠔(花旗信用卡招待)
這可是小羅第一次吃到那麼新鮮的生蠔
肥美而飽滿的生蠔
味道鮮甜
而帶有一點點淡淡的牛奶香


美食界被譽為Cream de la creme清蒸北大西洋龍蝦出現了


有夠誇張
比手掌還要大的蝦螫
小羅可是第一次看到


閃閃發亮的黃金色蝦肝
香濃的精華味道
小羅完完全全被征服了


不會分解、剝殼沒有關係
服務生還會現場講解如何剝開蝦螫


口感Q彈而紮實
由於是現撈的龍蝦
所以味道會帶點鹹味


剝開蝦殼
大口吃蝦肉的感覺
真的很棒!!
完全擺脫塊頭大、肉質柴的刻板印象


清蒸鮮甜大扇貝(老闆招待)
湯頭味道順口而鮮甜
只可惜豆腐味道非常的苦澀
後來才得知
店裡的豆腐剛用完
是剛跑去超市買回來的
所以味道才會變成這樣


大家有沒有看到
連洗手乳以及護手霜選用的可是Crabtree & Evelyn 瑰珀翠哦!!
老闆說:因為我們餐廳的價位算是頗高的
    洗手乳以及護手霜當然是要用好一點囉!!


紐約檸檬起司蛋糕明治冰淇淋(生日招待)
香濃起司加上檸檬香氣
蛋糕在口中瞬間的化開
但檸檬的香氣依然在嘴裡徘徊著


喝著錫蘭紅茶
慢慢回味剛剛用餐的歡愉及感覺
覺得真的猶如名片上所寫的一樣
真的是上帝的傑作、伊甸園的風味


餐後評論:
大口吃龍蝦
實在是十分之過癮
只不過價格相當的高
可能兩三年才能來過癒一次
但是C/P值相當的高
所謂一分錢一分貨
跟一般龍蝦的口感
實在是天壤之別



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2 則留言:

  1. 這~~~這~~~這真ㄉ太過份ㄌ~~~你們吃掉我三分之ㄧㄉ薪水~~
    太太太過份ㄌ啦!!!厚~~~~~我也好想吃唷~~~~
    太幸福ㄌ!!!!
    版主回覆:(05/10/2013 04:29:57 PM)
    工作之餘
    有時候還是要好好犒賞一下自己嘛!!

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  2. 感謝您對安可喬治龍蝦螃蟹料理美式餐廳的詳細品評
    我們現在有新的Facebook粉絲專頁
    也有提供相對便宜的宅配服務喔!
    http://www.facebook.com/georgeuncle

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