52 【台中】你最近如何呢? - How Do you Do 異國風情料理餐廳 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2009年9月20日 星期日

【台中】你最近如何呢? - How Do you Do 異國風情料理餐廳


前一陣子搞了一個大烏龍
由於hjwang他們本來是要去唱歌的
結果後來取消了
改為中午聚會
當然是要先問吃那一家囉!
結果一直講:How Do You Do?
小羅當然是一直回答:Fine, Thank you!
搞到最後原來中午吃的那家店叫How Do You Do


店內裝潢以簡約風為主


因為緊臨社區公園
老闆還特別斥資數十萬認養公園草坪
讓滿園綠意盡收眼底
讓客人可以看到窗外綠草如茵的草地
頓時心曠神怡!!


而這家店位於中科餐飲的重戰區中
開店至今還沒有超過半年
因此網路上的介紹用手指都數得出來
不是因此看到中時電子報的美食天地
根本也不知道有這家店


葡萄柚香拌墨魚
葡萄柚的香氣
以及加入爽脆的墨魚
淋上酸酸的sauce
非常開胃


野菇雞清湯
磨菇味道相當的重
但影響了雞湯的味道
讓整碗雞湯都沒有雞肉的味道


傳統米蘭蔬菜薏仁濃湯
薏仁味濃郁
兩者比較起來
突顯出這碗湯的特突之處


法國香料麵包
上面的超香濃蒜香醬
以及外酥內軟的麵包
好吃!!


奶油蟹肉泡芙


蟹肉塞進泡芙
口感非常的特別
有一種令人想一直回味的感覺


鮮魷魚壽司卷佐山葵乃滋


日式花枝飯的做法
搭配著Wasabi
非常有日本風的口感


地中海甜豆蕃茄起士
可能是醋下太多了
吃到最後頓時覺得酸到不行!!


雙蘋果佐薄荷優格
味道一般
因此小羅不多作介紹


品嚐主菜之前
當然怎麼少得了蘋果醋來清新一下味蕾呢?


先介紹NT499主菜的部份
羅馬式燒烤無骨牛小排


充滿咬勁的牛小排
七分熟的熟度烤得剛剛好
肉質口感非常有咬勁


千層派的馬鈴薯
吃起來更有層次感


和風烤味噌鱈魚佐海膽
本身以為是採用新鮮的海膽
但出菜後當場傻眼
怎麼是用海膽味噌醬
果然真的是名副其實的味噌鱈魚佐海膽


海鹽蒜香燒腓力牛


因為待會有Special Show
所以配菜就用了別的盤子盛裝



究竟是什麼Special Show呢?
原來蛋殼上的是濃濃白蘭地
牛排淋上白蘭地後
立刻點火
牛排瞬間吸收白蘭地的酒香

PS:小羅為了拍這幾張連手毛的燒焦了!!


白蘭地酒香的七分熟腓力
口感非常的鮮嫩


而不吃牛的客人們
就可以點這道迷迭香核仁烤羊排


灑滿迷迭香的羊排
肉質並不會太老
不過口感跟一般平常吃到的差不多
但是份量比別家店來得多一些


接下來是介紹NT399的燒烤澳洲魴魚


肉質比NT499的鱈魚主菜來得細緻鮮嫩
黃白醬的搭配下
更能突顯上魚肉的鮮美


而且採用的是瑞士捲做法
咬下去的口感非常驚艷!!


甜點是奶酪栗子紅豆
草莓黛瑞克
奶酪口感鮮滑
但如果奶味再濃一些會更好


甜湯味道太淡
因此突顯出紅豆味道更分歧


喜歡吃甜食的可以選擇這道甜點
水果淋上巧克力醬
味道比起前兩道的來得甜哦!!



看著窗外
品嚐著
果物冰茶
感覺真的很捧!!

How Do You Do 異國風情料理餐廳
台中市西屯區西屯路三段166-83號 (04) 2461-3559
營業時間:11:30~21:00

餐後評論:
雖然這頓不能說十全十美
但是以NT399&NT499的價格
能有這樣的品質與口感
已經充滿了它的價值了!!

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