52 【台中】日式禪風的氣息 - 庵鍋 Nabe an ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2009年1月15日 星期四

【台中】日式禪風的氣息 - 庵鍋 Nabe an


原本店址為阿爸廚房
歷經半年裝潢設計
客家本色一樣
這是羅時豐新開的店 - 庵鍋 Nabe an


進門後
感覺得有點置在日本
相信裝潢灑了不少銀子


右面還有一尊佛像

這個意境很特別


室內相當寬敞
天花板以天燈作為主題的靈感


另外,牆上還掛著可以祈福的
繪馬


整體感覺來說
看得出羅時豐的用心


往後走的是六人長桌
而小羅這次聚餐人數是四大一小
當然是坐這邊囉!!


旁邊是火鍋的調味料區


廁所門口放的大雄與靜香
應該大家不會走錯吧!!


引進日本庵鍋的百年技術創造出的美食
小羅就來試看看


全部都是採用單點的部份
第一次當然都是點有打
號的東西囉!!


招待的可爾必思


藥膳蒙古養生鍋(辣味)
肉片可選擇牛、羊、豬、雞


北海道昆布清湯底


鍋品中的蔬菜鍋物盛合


滷鴨血(NT45)
味道有點過淡
還是
八錢比較好吃!!


培根牛肉鍋的肉片(NT250)


鮮魚涮涮鍋的鯛魚片(NT280)


養生鍋的羊肉片(NT280)


庵の豆腐(NT40)
看起來有點百葉豆腐
但吃起來口感尚算綿密


手工花枝漿及手工蝦漿(NT75+NT75)


手工蝦漿香菇貢丸翡翠蝦丸
蝦漿的口感不錯


翡翠蝦丸的剖面
裡面包的是蝦魚漿
口感吃起來有點像鱈魚湯包


香菇貢丸的剖面


庵の燒(黑豚蘿蔓)(NT120)


橘子醬的搭配
口感與味道非常合口


明太子豬肉燒(NT120)
剛開始以為會有很多的明太子
結果看到有點嚇眼
看到的都是美奶滋而已


孜然羊肉(NT90)
羊肉應該是小羅的最愛
但是沒有很有特色
就跟平常吃的差不多


雞肉串(NT80)
雞肉肉質非常的老


松阪豬串(NT90)
味道不錯
口感蠻Q


鮭魚卵炸飯糰


口感算是不錯
可惜一球要上NT80
有點少貴


餐後的酸梅冰沙


庵鍋 Nabe an
台中市南屯區公益路二段112號 (04) 2319-2829

餐後評論:
東西普普而已
口感並沒有很出色的地方
而且這餐吃下來四個人竟然還要兩張小朋友
C/P值不高
說真的
雖然裝潢漂亮及用心
不過用來約會是一個不錯的地點

2 則留言:

  1. 這位大叔或大嬸:
    明太子放太多會很鹹的,鮭魚卵炸飯糰一顆80元已經很便宜
    了,一小盒不到500公克的鮭魚卵,我買過要價1500元新台幣,我看它們的鮭
    魚卵並不算太少,應該算合理的啦!至於你說東西普普,我覺得還是因人而異
    啦!我到覺得不錯吃,畢竟剛開幕,顧客的意見他們應該會採用並檢討,會愈來
    愈符合大眾的口味,他們的價錢我到覺得還OK,價位中等而且不收服務費,比
    起公益路上的店家,很多都收服務費的,我之前帶我爸媽.姐姐及姐夫.我和我
    大嫂及一個小朋友,這麼多人才吃2000多元,火鍋就點了6鍋,當然還有其他
    單點的東西,這樣的價錢在公益路上已經很便宜了! ㄚㄚㄚ香
    版主回覆:(01/15/2009 10:06:18 PM)
    不過說真的
    比他好吃的的確大有人在
    我只是以本身的口感來批斷
    不喜歡把一些認為不值得的東西
    強說好吃好划算
    這我可寫不出來

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  2. 謝謝你對庵鍋如此描述仔細,至於你的意見我們會慎酌改進的,也相信我們會愈做越好,歡迎你再度來庵鍋用餐
    喔~~~~謝謝
    版主回覆:(01/19/2009 08:16:26 AM)
    將來有機會看能不能扳回一城吧!

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