52 小羅食譜 之 鼓汁蒸肉排 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2007年8月25日 星期六

小羅食譜 之 鼓汁蒸肉排


吃了好幾天要小朋友或梅花鹿才能結帳的午餐跟晚餐
昨天晚上剛好跟小羅太太去愛買買中元節的東西
想想明天是禮拜天,樓下美食街可能沒有幾間吃的開
好吧!今天就自己煮好了!!

今天準備的這道菜
就是大家去飲茶時的其中一道點心
鼓汁蒸肉排
做法很簡單
材料準備軟骨肉排,辣椒,蒜蓉豆鼓醬,太白粉


肉排洗淨後把多餘的脂肪切掉
切成小塊(這樣比較好入口)
太白粉適量,蒜蓉豆鼓醬兩匙
攪拌均勻
最後辣椒去籽,灑在肉排上
熱滾水蒸十五分鐘


噔噔噔噔....
好吃,肉又嫰的鼓汁蒸肉排完成了
是不是很簡單呢?
下回同一時間請再收看小羅食譜之美食當前囉!


下回預告:
港澳人都喜歡飲湯煲湯
好喝的紅白蘿蔔煲豬骨湯究竟又是怎樣做的呢?
蝦子吃得多
港澳特有的(味)椒鹽蝦有沒有吃過呢?

下一回的小羅食譜之美食當前怎麼可以錯過呢?

4 則留言:

  1. 嗯...
    真的不錯ㄔㄛ
    不過下次麻煩這位大大煮多一點
    不然都不好意思多吃幾塊耶..嘻嘻
    新一的女人

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  2. 我要醉雞啦~~~~
    新一的女人

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  3. 煮飯公 阿輝師
    好期待 你的續集啊
    我們的煮飯約會 你也要參一腳啊

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  4. 我也要學煲湯!!
    這個先偷偷學下來<筆記...>

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