雨川食堂 [檢視地圖]

https://www.yuchuan.me/

地址:金門縣金城鎮莒光路53號

電話:(082)320-165

營業時間:12:00~14:00、17:30~19:30(周二公休)


今天來到金門

也是凱恩第一次到金門

出發前就一直爬文

看看有沒有什麼必吃的

而中午吃過廣東粥

晚上因為等等要去看野生的水獺

所以晩餐地點就選在金城鎮這裡


而金城鎮這裡必吃的

莫過就是這間雨川食堂

位於莒光路的雨川食堂

每到用餐時間都是大排長龍



餐點種類其實還蠻多

主食、湯品、滷味、涼拌、炸物

而且凱恩發現金門的物價相對本島來說

價格相對便宜



牆上掛有滷肉飯節的獎牌

就知道這裡的滷肉飯是必點的



因為我們是還未內用開放時就排隊等了

所以還拍得到整個冷收藏櫃都是滿滿的小菜




既然是第一組客人

所以位置還可以選擇

不過不到十分鐘

整間店就坐滿了

門口還一堆人在排隊等候


要先有位置才能點餐、付費

餐具是自助式的



光調味料就有六種

分別是醬油、黑醋、白醋、辣椒醬、醬油膏、蒜蓉醬



凱恩這次的

當然是推薦的餐點

首先上場的是干貝辣拌麵(NT 65)



自製的手工麵條

上面加上特調的高粱肉燥干貝辣醬

帶點微辣的味道

香氣十足

喜歡的話

店家還有干貝辣醬可以買回家自家拌麵拌飯吃


高粱肉燥飯(NT 45)

上面的肉燥

採用的是比例3肥7瘦的金門豬後腿肉

用高粱米焙炒後製成的米麩

再和秘製醬料一同拌炒而成

香氣十足

味道鹹而帶甜

讓人一碗接著一碗


酥炸肉片(NT 50)

話說這道料理常常下午就賣完了

這次凱恩運氣不錯

既然還可以品嘗得到

醃製過的肉片再裹粉油炸

咬下去不柴還有肉汁

吃起來很像肉片版的排骨酥味道



蒸蛋湯(NT 45)


清甜的湯頭

帶點柴魚的清香

而蒸蛋口感滑嫩

可算是蛋花湯的進化版



接下來是必點的一條根雞湯(NT 90)



你沒聽錯

裡頭真的有一條根

湯頭甘醇並不會有一股濃濃的中藥味

而雞腿已經燉到骨肉分離

地瓜吃起來也相當甘甜

整碗喝起來相當的舒服

Post a Comment

Klook.com