【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an

【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
原本店址為阿爸廚房
歷經半年裝潢設計
客家本色一樣
這是羅時豐新開的店 – 庵鍋 Nabe an

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進門後
感覺得有點置在日本
相信裝潢灑了不少銀子【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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右面還有一尊佛像
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這個意境很特別【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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室內相當寬敞
天花板以天燈作為主題的靈感【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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另外,牆上還掛著可以祈福的
繪馬

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整體感覺來說
看得出羅時豐的用心

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往後走的是六人長桌
而小羅這次聚餐人數是四大一小
當然是坐這邊囉!!【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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旁邊是火鍋的調味料區

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廁所門口放的大雄與靜香
應該大家不會走錯吧!!

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引進日本庵鍋的百年技術創造出的美食
小羅就來試看看【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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全部都是採用單點的部份
第一次當然都是點有打
號的東西囉!!【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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招待的可爾必思

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藥膳蒙古養生鍋(辣味)
肉片可選擇牛、羊、豬、雞

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北海道昆布清湯底

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鍋品中的蔬菜鍋物盛合

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滷鴨血(NT45)
味道有點過淡【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
還是
八錢比較好吃!!

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培根牛肉鍋的肉片(NT250)

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鮮魚涮涮鍋的鯛魚片(NT280)

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養生鍋的羊肉片(NT280)

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庵の豆腐(NT40)
看起來有點百葉豆腐
但吃起來口感尚算綿密【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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手工花枝漿及手工蝦漿(NT75+NT75)

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手工蝦漿香菇貢丸翡翠蝦丸
蝦漿的口感不錯【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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翡翠蝦丸的剖面
裡面包的是蝦魚漿
口感吃起來有點像鱈魚湯包【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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香菇貢丸的剖面

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庵の燒(黑豚蘿蔓)(NT120)

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橘子醬的搭配
口感與味道非常合口【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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明太子豬肉燒(NT120)
剛開始以為會有很多的明太子
結果看到有點嚇眼
看到的都是美奶滋而已

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孜然羊肉(NT90)
羊肉應該是小羅的最愛
但是沒有很有特色
就跟平常吃的差不多【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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雞肉串(NT80)
雞肉肉質非常的老【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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松阪豬串(NT90)
味道不錯
口感蠻Q【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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鮭魚卵炸飯糰

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口感算是不錯
可惜一球要上NT80
有點少貴【台中】日式禪風的氣息 – 庵鍋 Nabe an @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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餐後的酸梅冰沙

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庵鍋 Nabe an
台中市南屯區公益路二段112號 (04) 2319-2829

餐後評論:
東西普普而已
口感並沒有很出色的地方
而且這餐吃下來四個人竟然還要兩張小朋友
C/P值不高
說真的
雖然裝潢漂亮及用心
不過用來約會是一個不錯的地點

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2 comments
  1. 這位大叔或大嬸:
    明太子放太多會很鹹的,鮭魚卵炸飯糰一顆80元已經很便宜
    了,一小盒不到500公克的鮭魚卵,我買過要價1500元新台幣,我看它們的鮭
    魚卵並不算太少,應該算合理的啦!至於你說東西普普,我覺得還是因人而異
    啦!我到覺得不錯吃,畢竟剛開幕,顧客的意見他們應該會採用並檢討,會愈來
    愈符合大眾的口味,他們的價錢我到覺得還OK,價位中等而且不收服務費,比
    起公益路上的店家,很多都收服務費的,我之前帶我爸媽.姐姐及姐夫.我和我
    大嫂及一個小朋友,這麼多人才吃2000多元,火鍋就點了6鍋,當然還有其他
    單點的東西,這樣的價錢在公益路上已經很便宜了! ㄚㄚㄚ香
    版主回覆:(01/15/2009 10:06:18 PM)
    不過說真的
    比他好吃的的確大有人在
    我只是以本身的口感來批斷
    不喜歡把一些認為不值得的東西
    強說好吃好划算
    這我可寫不出來

  2. 謝謝你對庵鍋如此描述仔細,至於你的意見我們會慎酌改進的,也相信我們會愈做越好,歡迎你再度來庵鍋用餐
    喔~~~~謝謝
    版主回覆:(01/19/2009 08:16:26 AM)
    將來有機會看能不能扳回一城吧!

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