【台中•西屯】中科商圈內厚切美國安格斯牛肉吃到飽 - 紙鶴壽喜燒(鴛鴦鍋)


紙鶴壽喜燒 [檢視地圖]
https://goo.gl/8Rg3GN
地址:台中市西屯區西屯路三段245號
電話:(04)2461-7161
營業時間:11:30~14:00,17:30~21:00


中科商圈非常多吃的地方
什麼種類都吃得到
最近朋友說這裡有吃到飽的壽喜燒
而且最近還換了新菜單
那今天眾餐就選這邊囉!


紙鶴壽喜燒位於商圈的最下排
靠近福科國中


店家空間非常寬敞舒適
沒有那種很擠迫的感覺
而全店採用四人桌和六人桌
一、二樓加起來總共可以容納100人左右


店內飲料是自取
另有咖啡以及白飯也是免費供應


另外還有樽裝的汽水
同樣也是喝到爽


而旁邊有辣椒、蔥花等調味料
讓客人可以隨自己的喜好來調配


新菜單現在分成ABC三種套餐
不過要注意的是同一桌必須要點一樣的
因食材不同或午晚餐而有所不同的價格
用餐時間為90分鐘
如果想純粹吃肉又想吃美國牛肉
就要選B套餐
但如果還想吃海鮮
就是要選C套餐囉!


紙鶴壽喜燒非常注意細節
包括在食材的選用上也是一樣
就連壽喜燒必用的雞蛋
也是採用比別人貴上一倍以上的勤億的黃金視好蛋


此外,老闆非常重視回饋社會
所以每年5%的營收會回饋社會
作為公益用途


這裡的壽喜燒還有特別之處
就是一般的壽喜燒就只有一種口味
但這裡為了讓顧客有雙重享受
只要加NT49
就能把壽喜燒變成鴛鴦鍋
湯頭更有三種可以選擇(日式昆布、韓風味噌、蒜香豚骨)
而Kahn選的是蒜香豚骨鍋

另外升級鴛鴦鍋及FB按讚
即送價值NT 99生食級干貝
活動到12月底

此外用餐打卡上傳FB
tag好友即可享有招待海鮮一份
為限量送完為止


桌上同樣的放上醬油和開水
醬汁不夠時可以自己添加


此外另一個特別之處
就是醬汁口味還會加入鮮奶
目的讓醬汁更加的滑順


上菜前
服務人員會先詢問是否有什麼肉是不吃的
之後就會先送上蔬菜盤
裡頭有高麗菜、小白菜、紫洋蔥、南瓜、玉米筍、金針菇、香菇木耳等


這是剛剛打卡的生食級干貝
店家非常大方
這可是非常大一顆呀!


吃之前
可以先調配自己的沾醬
生雞蛋七味粉當然是不可或缺的


澳洲低脂牛
較美國牛不一樣是的
澳洲牛是草飼的
所以吃起來會帶一點點草味
肉質方面較有咬勁


美國牛五花
由於油脂較為豐富
吃起來爽度十足


國產特級里肌豚肉
不喜歡吃肥的
里肌是取好的選擇
不過記得要控制熟度
否則口感會變得很差



國產嚴選梅花豚肉
略帶一點油花
口感較為滑順


美國雪花牛肉片
PRIME等級的雪花牛
輕涮幾秒
粉紅色就能吃囉!


美國安格斯牛肉
美國雪花牛肉片是必點的肉盤
而等級是CHOICE等級的肉片
油花分佈均勻
口感非常的細緻
同樣涮到粉紅色是最佳的口感時機


紐西蘭精選羊肉片
厚度切得剛剛好
吃起來非常的鮮嫩
讓我不感想起溪湖厚切的羊肉片


國產去骨嫩雞腿
一整塊去骨的雞腿肉
熟度如果煮得剛剛好
口感同樣的鮮嫩


沾上蛋液
這真的是完全的搭配


而每隔一段時間
服務人員會推出蔬菜的推車
提供加點的服務


十五種蔬菜和麵食可以選擇
烏龍麵是採用的是讚岐烏龍麵
而想吃王子麵就趁現在


吃到再也吃不下
餐後甜點還會送上霜淇淋
每天的口味都會不一樣

而整體來說
肉片品質吃起來相當的不錯
厚度適中也剛剛好
而且上菜速度非常的快
完全不會像某些吃到飽餐廳
後面加點的都慢吞吞的



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