【台中•西屯區】輕井澤燒肉新品牌登陸台中 - 茶六燒肉堂朝富店(不吃牛肉也能品嘗美味)


茶六燒肉堂朝富店
https://www.facebook.com/茶六燒肉堂-386627924853928/
地址:台中市西屯區朝富路258號
電話:(04)2258-7126
營業時間:11:00~02:00


最近經過朝富路
發現以前大肥鵝的地方變成一家燒肉店
茶六燒肉堂這名字可能中部的朋友覺得很陌生
但高雄的朋友們應該都知道它
其實它是大家熟悉的火鍋品牌輕井澤的新品牌
從高雄拓展到台中來



茶六暫時沒有提供專屬或特約的停車場
不過可以停在對面的付費停車場(平日 NT20 / HR,假日 NT30 / HR)






茶六的外觀
不會非常的華麗
反而給人有一種大器簡約的感覺


外面還有一些禪風的裝飾品


今天(7/9)是正式開幕的日期
菜單和試營運時稍為有些不同






而裡頭裝潢相對輕井澤明亮許多
沒有那種暗暗的黑黑的感覺


空間也非常寬敞
桌與桌之間都不會很擠
而第一區光線會比較暗


後面的用餐區域
採光會比較好




我們今天安排在四人桌
雖然是四人桌
但位置坐起來相當舒適


而椅子下提供置物籃
可以讓你放包包或者外套之類的


烤爐用的是瓦斯的
並不是用炭火燒烤


面紙、濕紙巾和牙籤在桌子的抽屜中




茶六這裡總共有七款不同的套餐
價格從NT1480起
豬肉的話只有一種選擇
牛肉選擇性比較多
另外平日也有提供限定午間套餐
而因為小朋友不吃牛
所以Kahn這次點的是極品豚肉雙人套餐(NT1480)


點好餐之後
服務人員就會送上沾醬


從左到右
分別是烤肉醬玫瑰海鹽以及檸檬汁


首先豋場的是凱薩沙拉
份量算蠻多的
我們一大兩小吃也要第二輪才吃完


嚴選泡菜
沒有韓國泡菜那麼辣
比台式的泡菜味道再重一點
而且脆度也夠


接下來是每個套餐都有的拼盤
裡頭有去骨雞腿肉以及鴨胸
如果點豚肉套餐之外的套餐
還會再多附一份松阪豬


雞腿肉是有醃製調味過
烤起來味道鹹中帶甜
而且用的是雞腿肉
所以肉質一點都不會柴


鴨胸不要烤太熟
兩面變色即可
否則吃起來會失去鮮嫩的口感


而飲料共有兩杯
500CC七選一(綠茶、紅茶芬達可樂雪碧檸檬風味紅茶綠色蔬果汁)
而Kahn選的是茶六綠茶


茶六的單點牛舌共有三種
分別是澳洲和牛、厚牛舌、薄牛舌
Kahn就選了中間價位的厚牛舌(NT358)


之前營試營運時是送松阪豬肉
而今天是開幕的第一天
送的是上等牛角切
七分熟的口感剛剛好
還能吃到牛肉的鮮甜味


鮭魚烤飯糰(+NT53)
雖然裡頭有鮭魚
但吃不太出來有烤鮭魚的香氣
如果不加價的話
套餐附的是白米飯




厚牛舌的口感超讚的
無論原味或搭配蔥花
都是讓人回味無窮
而且值得讚許的是只要烤網一點點焦就會換
換得非常的勤


主套出場了
分別是松阪豬肉、醬燒梅花豬肉醬燒五花豬肉


松阪豬烤到兩面黃金色即可品嘗
口感爽口鮮美


中間的醬燒梅花豬
肥瘦各半
因此烤起來香氣十足
口感方面較為豐富


而醬燒五花豬
瘦肉較多
因此吃起來是富有咬勁


吃完肉品後
服務人員會送上風味蘋果醋
用來清新一下口中的味蕾


海鮮部份有草蝦干貝草蝦小卷二選一


草蝦Size算蠻大的
也差不多有15公分左右
干貝也約有50元銅皮的大小


日本山藥
上面灑上一點點芝麻
烤起來香氣十足
口感也帶點爽脆


試營運時是鍋物
現在正式營運後改為精燉湯品
而今天的是香菇菜脯雞湯


裡頭料還蠻多的
湯頭喝起來甘甜不死鹹


不夠喝的話
沒關係
服務人員還有另外送上一壺加湯用的
讓你喝個過癮


甜點三選一(雪花冰、黑糖凍焦糖法式燉蛋)
小朋友愛吃冰
所以都點了雪花冰
看起來有沒有很眼熟呢?
根本就是路地氷の怪物
只是Size是小份的
而現在提供的是芝麻口味
吃起來和路地一樣的綿密


雙人套餐份量並不算少
加上品質也相當的優質
相信牛肉會更加的棒
台中的燒肉又多了一個競爭的對手了
之前試營運是贈送松阪豬肉的兌換卷
而因為今天是正式開幕的第一天
所以贈送了這三張兌換卷供下次使用
相信這段時間應該也會有什麼好禮贈送吧!


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