52 【邀約•彰化•三民路】隱身在市區的日本料理店 - 阿那祭 板前燒烤居酒屋 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

活動訊息

<<澳門旅遊講座>>
Kahn在11/19(六) - 台北 受邀擔任澳門旅遊講座的講師
想聽看看澳門的旅遊資訊,有什麼必玩的景點嗎?
現場備有簡單茶點、精美贈品,歡迎大家來聽澳門講座!

報名連結:
http://www.accupass.com/event/register/1610180304016076316570

2016年9月13日 星期二

【邀約•彰化•三民路】隱身在市區的日本料理店 - 阿那祭 板前燒烤居酒屋

IMG_2849
阿那祭 板前燒烤居酒屋
https://goo.gl/c43cpV
地址:彰化市三民路390號
電話:(04)728-9935
營業時間:週一17:30~01:00
     週二至日11:30~13:30 / 17:30~01:00

IMG_0098
聽說彰化市區這裡出現一間日本料理
地址就位於三民路上
名字叫個阿那祭

IMG_0096
充滿濃濃日式風格的阿那祭
是一間燒烤居酒屋

IMG_0091
門口放著季節限定的食材

IMG_0066
這是一樓吧台的部份
也是Kahn最喜歡的地方
因為這裡可以跟師傅聊天

IMG_0069
後方是情侶桌
小倆口就可以坐這邊

IMG_0081
吧台後方放置著各式各樣的洋酒以及燒酒

IMG_0090
另外老闆收集了很多御料理庖丁的刀組
其實日本料理的師傅們
都非常喜愛用日本的刀具
尤其是老工匠手工打造的
IMG_0084
往裡頭走是另一個用餐區
另外,二樓的空間更大
更適合團體聚餐

IMG_0086
這邊還有飛鏢機台可以供顧客來一較高下
IMG_0071
今天的小菜是牛蒡絲

IMG_0125
吧台的好處之一
就是可以看到冰箱裡有什麼漁貨
看上那樣就吃那樣

IMG_0111
綜合生魚片刺身
鮭魚、鮪魚、旗魚以及海鱺
魚貨非常的新鮮
解凍的時機也抓到恰到好處

IMG_0127
另一個重點是這裡的山葵是現磨的
並不是用化學的芥末

IMG_0115
松葉蟹手卷

IMG_0122
來自日本的松葉蟹蟹肉
咬下去淡淡的蟹肉香
質感細緻

IMG_0132
胡麻炸雞沙拉

IMG_0141
先把Sauce淋上這炸雞上
這樣不單炸雞能搭配胡麻醬
下面的沙拉也可以吸到胡麻醬的味道
另外炸雞炸得酥脆
一點都不會過頭
咬下去肉汁還會流出來

IMG_0142
炙燒鮭魚握壽司
炙燒過的鮭魚
油脂完完全全被釋放出來
咬下去口齒流香

IMG_0148
照燒雞腿排
店家採用的是一整隻的去骨大雞腿肉
並不是用小小塊的雞腿

IMG_0155
烤到剛好熟度的雞腿
肉質不但Q彈
味道甜而不膩

IMG_0156
起司牛肉串

IMG_0165
選用肥瘦適中的牛五花
裡頭包著Cheese烤
最後再加上七味粉增添味道的層次

IMG_0166
融化的Cheese
加上牛肉的香氣
吃起來鹹中帶甜

IMG_0174
烤飯糰
超大一份量的烤飯糰
外面包著一層烤出來的鍋巴
吃下去絕對增加肚子裡的滿足感

IMG_0177
明太子節瓜
現切的節瓜
上面舖上一層厚厚的明太子
放到烤箱裡烘烤

IMG_0182
烤的時間拿捏相當的好
明太子烤出香氣
而且節瓜仍保留著水份
吃起來不會因為烤過頭而變得乾巴巴的

IMG_0184
鮮魚味噌湯

IMG_0194
白味噌加入鮭魚、豆腐、柴魚等食材熬煮的味噌湯
味道相當的鮮甜
讓人喝完還想再喝

IMG_0199
最後Ending的是紫蘇醋
對不喜歡喝醋的Kahn來說
這杯一點都不嗆鼻
Kahn相當的喜歡



0 意見:

張貼留言