52 【澳門•議事亭前地•百老匯大街】突破傳統雪榚(冰淇淋)的天然滋味 - Stickhouse Macau(雪榚、冰棒、雪寶) ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2015年8月24日 星期一

【澳門•議事亭前地•百老匯大街】突破傳統雪榚(冰淇淋)的天然滋味 - Stickhouse Macau(雪榚、冰棒、雪寶)

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Stickhouse Macau [檢視地圖]
地址:澳門大堂巷和翠台地下B座地鋪 - 大堂巷分店
營業時間:10:30~22:00
電話:(853)2892-0075

地址:澳門百老匯大街(度小月附近) - 百老匯分店

營業時間:12:30~22:30
交通:盧家大屋正對面(大堂巷分店)
   銀河接駁車至百老匯大街(百老匯分店)


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大家來到議事亭前地附近
可能只會想到檸檬車露
其實澳門現在越來越多外國品牌進駐澳門
其中來自意大利的Stickhouse就是其中之一
位於盧家大屋對面的分店
是澳門的第一家分店

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所有冰棒都是在澳門獨立工場製造
為了呈現意大利的口味
更採用專程由意大利訂製的「La Ghiacciola」雪糕機
每天做出各款不同味的冰棒

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其中冰棒分為兩種不同的種型
一種是冰淇淋類(Cream Gelato)
另一種是雪寶(雪芭)(Fruit Sorbets)

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除了大家熟悉的水果口味外
還有很特別的開心果口味

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意大利甜品不可或缺的Triamisu口味

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此外還有一種雙重口味的冰棒

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當中最熱銷的
莫過於就是外型做得跟西瓜一樣的西瓜奇異果口味

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當中也有適合小朋友一口咬的脆皮雪榚球(Pearls Pops)

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另外,Stickhouse為了打破傳統冰棒的刻板印象
只要加上小小的價格
就可以做出完全不一樣的口感以及圖案

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當你點好要什麼口味
就可以請工作人員來做客製化的服務囉!

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西瓜當然是要有西瓜籽囉!

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另外Stickhouse每支冰棒都會附上一個這樣的盒子

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讓你在吃的時候
不會讓冰棒融化時滴來滴去
滴到手上都是
或者掉到地上

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西瓜奇異果(MOP 28)出現了
由於這是sorbet(內含超過50%的果肉做成的)
所以裡頭吃下去有淡清甜的水果口味
而且每支冰棒都是Made in Macau

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另外的客製化服務就是可以做成脆皮的外衣

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選好你要的配料

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再選你要的巧克力口味

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這些雙重口味的客製化冰棒(MOP 38)就大功告成了

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而冰淇淋冰棒的口感比較綿密
廢話!
人家不就跟你說它就是冰淇淋了嗎?
開心果口味吃起來其實沒有太大的特別

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但水果口味的確很棒
無論是鳳梨、哈密瓜等
都可以吃到水果的鮮味

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此外,今年5月Stickhouse更在百老匯大街開設分店
主要讓路氹城的遊客也可以品嚐得到
重點是價格竟然是一樣的(因為路氹城的東西都會比其他地方貴)

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不過這裡就沒有提供客製化的服務了!

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餐後評論:
冰淇淋的口感
其實在台灣就可以吃到類似的
只是部份口味是台灣吃不到
但Sorbet的水果口味
的確非常特別
吃起來真的像吃真的水果一樣
味道非常清甜
口感又像冰沙的感覺
非常值得一試


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