52 【台中】日本道地好滋味 - 花月嵐拉麵 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2012年10月26日 星期五

【台中】日本道地好滋味 - 花月嵐拉麵

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花月嵐拉麵(新光中港店)
http://www.kagetsu.com.tw/
地址:台中市西屯區中港路二段111號12樓(新光三越百貨)
服務專線:(04)2254-8555

自從從日本回來後
小羅跟小羅太太在台中一直在尋找道地的日本拉麵口味
除了平常吃的樂山娘之外
好像真的沒有那一家比較像在日本重鹹的口味了
不過小羅最近發現大家都介紹花月嵐拉麵
而且吃過的都說讚
讓小羅也不禁來品鮮一番


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不過人真的有夠多的
整整等了快兩個小時才有位置
心裡想:如果等一下打搶,我一定不會放過它
 

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堅持原味
就是吸引小羅來這裡吃的動力之一

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台中中港店其實並沒有很大
因此位置並不多
我想等那麼久
這也是其中一個原因

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本來小羅要點黑麻油拉麵
但這裡的人氣No.1是大蒜拳骨拉麵
所以小羅就點了加叉燒的大蒜拳骨叉燒拉麵

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此外,如果你覺得蒜頭的味道不夠
還可以自己來搾蒜汁以及蒜泥哦!

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另外吃拉麵所用到的調味料
這裡當然也有提供

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這是花月兒童拉麵套餐(NT 100)
裡面有大蒜拳骨拉麵果汁以及餅乾

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由於點的湯頭是白濃(也就是薄鹽的湯頭)
所以味道厚度比較薄了些
沒有很濃很鹹的口感與味道

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而這就是多加叉燒的大蒜拳骨叉燒拉麵(NT 220)

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湯頭是拉麵的靈魂
這也是二十年來日本的花月嵐的心血所在
濃濃的蒜香味
加上豬大骨的鮮
湯頭濃郁且厚度深
雖然喝完整碗湯很喝
但這就是日本拉麵的道地口味

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而麵條口感略帶點咬勁
不會有一種爛爛的口感

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由於這是加量的叉燒
所以吃起來相當的過癮

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另外,小羅還多加了一顆溫泉蛋(NT 30)

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半熟的溫泉蛋
咕溜就滑進喉嚨裡

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而這是套餐附贈的蒜香豬肉飯
不過吃起來像是重鹹的滷肉飯

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單點的黃金煎餃(NT 68)

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吃起來質感還不錯
只可惜我還是覺得樂山娘的煎餃比較好吃

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餐後評論:
值得排兩個小時嗎?
我覺得是見仁見智
畢竟是日本道地的口味(重鹹)
在台灣很多人會不習慣
不過對重視道地不道地的小羅來講
而且價格也沒有想像中的貴
所以這絕對是吸引小羅會再來的原因之一

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