【台中】騰雲駕霧的懷石創意料理 - MOMO將


MOMO將 懷石創意料理
http://momo.yay.com.tw/
地址:台中市北屯區文心路四段815號
服務專線:(04)2241-4000
營業時間:11:30~14:30,17:30~22:00


自從上一次來品嚐完Momo將之後
對它的視覺效果
依然驚喜於心中
最近收到Momo將的邀請
秋冬套餐有新菜式要推出
所以今天特地請了個假
就是要來好好的再品嚐一次
 

白天的景色
跟晚上截然不同
感覺與氛圍完全不一樣


如果坐在窗旁
還可以從落地窗欣賞窗外的景色


當然菜色跟之前有所不同
不過價格仍然不變
維持在每個套餐都是
NT499(+10%服務費)


首先出現的就是
小鉢
意思是
開胃菜
騰雲駕霧的視覺效果
真的是讓人嘖嘖稱奇


小羅跟小羅太太選的是翡翠冷玉子以及
醋味鮮魷
豆腐搭配著菠菜泥
口感非常獨特
魷魚的口感
咬起來爽脆鮮甜
加上的點綴下
頓時胃口大增


再來是
沙拉 - 日式生牛肉
搭配著洋蔥一起吃
牛肉的鮮味更能突顯出來


另一個是
三色海陸沙拉
由上到下分別是:培根白醬蝦子和風醬以及雞肉沙拉
點這個的好處是可以一口氣吃到三種不一樣的風味


這是招持的
鮑魚海鮮焗烤
網友們也可以在官網列印優惠卷
而且店家很大方哦!
一人可以使用一張
所以兩個人來用餐就可以用兩張,三個人三張,如此類推


剝開焗烤的表層
裡頭食材有香菇蘑菇鮑魚角蝦米魷魚以及洋蔥
口感及味道層次非常豐富


吃完小鉢之後
再來就是
食事
小羅和小羅太太選的是雙喜炙壽司以及
壽喜燒牛肉丼


特製鮭魚壽司以及
蒲燒鯛魚壽司
鮭魚壽司上的特製醬汁所做的果凍
主要目的是要讓魚肉更為鮮美
另外鯛魚壽司的口感
就跟一般平價壽司差不多
畢竟這並不是套餐的重點所在
所以不能怪它


壽喜燒牛肉丼
味道跟平常吃到的牛肉丼一樣
甜甜的味道
不過因為算是前菜的部份
所以份量沒有很多
只是絕粹吃個味道而已!


湯品 - 東洋番茄海鮮湯
酸辣的味道
感覺極像
泰式酸辣湯
不同的是番茄味道較一般的酸辣湯來得濃
所以酸味因此而減低


黃金蜆蒜美鮑吸
蒜味味道非常的濃
黃金蜆的鮮因此大大被提升起來
但是如果不喜歡蒜頭味的朋友們
可能會對這湯品為之卻步


當然準備在主菜上來之前
一定要來一杯時鮮醋飲來清新一下味蕾
才能好好的品嚐主菜的真正風味


清新味蕾後
強肴要出現囉!
這是小羅太太點的
羊魚海陸大餐
顧名思義裡面以羊肋排魚排為主
份量並不少哦!


羊排近骨的位置
口感相當鮮嫩
只不過魚排味道非常普通
而且熟度過頭了
導致口感大大減分
比起上次吃的龍鱈來講
頓時遜色許多


小羅點的是厚切牛排
從照片就看得出來份量非常的大


鮮紅的七分熟牛肉
搭配著紅酒醬
牛肉的鮮味一覽無遺
而且咬上厚度3公分的口感
吃起來相當的過癮


上一次吃過超像
荷包蛋的芒果日出
今天菓子來點不一樣
這是小羅點的
軍艦壽司
造型就如其名
不過上層的是杏仁果凍
奶油
底層是
巧克力餅乾
十分有創意


服務生是不是搞錯
甜點怎麼會送上陽春麵呢?
其實並沒有搞錯
這碗
荔香陽春麵
的確是甜點來的
除了滷蛋是真正的鐵蛋
肉燥其實是
桂圓
陽春麵當然就是荔枝蒟蒻
造型真的是獨一無二
叫令人拍案叫絕


飲物 - 蔓越莓綠茶香柚茶
在享受飲料的同時
店家會附上一支遠紅外線健康筆(是可以帶走的哦!
填上你的個人資料及意見後
以後有最新活動推出
就會用簡訊通知你
小羅之前就有收過
只要NT1
就可以再來品嚐的好康優惠哦!


餐後評論:
價格相當平價
雖然部份菜式口味普通
但是份量以及視覺效果相當的出色
如果想來點不一樣的用餐感覺
這絕對是最佳的選擇



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1 則留言 :

  1. 推2
    好多道菜呀…價格的確不貴!^^
    下次一定要來嚐嚐!
    (澳門介紹的好讚哦!謝謝你的資訊)
    版主回覆:(12/13/2010 05:48:16 AM)
    對呀!!
    價格的確是不貴
    品質也相當的不錯

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