52 【體驗】台北縣十大伴手禮 - 金三峽牛角麵包 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2010年5月31日 星期一

【體驗】台北縣十大伴手禮 - 金三峽牛角麵包


金三峽牛角
http://www.golden-bakery.url.tw/
http://www.wretch.cc/blog/goldenbakery
地址:台北縣三峽鎮民權街7號
服務專線:(02)2673-3555
營業時間:08:00~17:30


今天來體驗的是風靡一時的牛角麵包
不過講到牛角麵包
多則數十家
究竟要選那一家才是最佳的伴手禮呢?


位於三峽的金三峽牛角
是榮獲2008年台北縣十大伴手禮
而大家常吃牛角麵包
但可能大家都不知道牛角麵包的起源吧!!

西元1683年時,土耳其暗中挖掘地下隧道,企圖攻佔維也納,可是挖掘時發出的聲響,被正在地下室連夜磨麵粉、揉麵團的麵包師傅發現連夜報告國王。

結果,土耳其軍無功而返,也因此解救了圍城之急,皇帝賜予他們很高的獎勵
這群麵包師傅為了感謝皇帝的恩賜,同時也慶祝勝利,於是將麵包做成土耳其軍旗上的新月標誌,以表示是他們先見到土耳其軍隊的。

可頌麵包屬於鬆質麵包,大都整型成新月形,層次多,組織柔軟,表面金黃,
具有香、酥、脆之特色,無論其起源為何,牛角麵包的魅力是無可匹敵的其原名為 croissant 英譯名稱:可頌。中譯名稱:牛角麵包。

雖然兩者在台灣有所不同,但不管如何,台灣人所做的牛角麵包可是特色十足。
如今經過不斷的改良,使得牛角口味越來越多變,使得消費者有更多選擇的方式做搭配,可見得經營者的用心。


牛角熱呼呼當然是最好吃的
不過放在冰箱後
冷冰冰的怎麼辦?
其實可以把它拿出後放到預熱後的烤箱一分鐘
口感就像剛烤好的一樣囉!


一盒十個的牛角麵包
多達十多種不同的口味
顛覆一般對牛角麵包的刻板印象


(左)原味牛角
口感非常鬆軟
層次分明
具有香、酥、脆的特色

(右)金菠蘿牛角
非常有特色的口味
上面舖上一層菠蘿皮
同時可以品嚐到菠蘿麵包以及牛角麵包的口感


(左)咖啡牛角
口感跟原味一樣
不過散發著淡淡的咖啡香

(右)黑糖牛角
跟原味長得很像
而黑糖口味上面灑上的是黑芝麻
甜甜的味道
但甜度並不會太重
對不喜歡很甜的顧客來講
這絕對可以一試


(左)乳酪牛角
圓型的牛角麵包是小羅第一次遇到
另外淡乳酪的口感
口感極佳

(右)魔卡菠蘿牛角

巧克力做出來的菠蘿皮
口感就跟菠蘿麵包是一樣
不過更能品嚐到巧克力味道


(左)抹茶紅豆牛角
內餡的紅豆
與抹菜絕對是絕配
苦甜適中

(右)草莓牛角
粉釭色的內餡
酸酸甜甜的口感
這口味絕對是女生的最愛


(左)菜脯麻糬牛角
菜脯,有沒有看錯
這可是第一次遇到
鹹鹹的口感
吃起來實在也蠻特別的

(右)花生麻糬牛角

花生醬的口味
吃起來超像吃花生醬土司的感覺


(左)紅豆麻糬牛角
紅豆加上軟軟的麻糬
突顯出紅豆的甜味
與抹茶紅豆口味截然不同


(右)梅子牛角

內餡是梅子果肉
淡淡的梅子香
酸酸的味道讓人胃口大增


體驗評論:
多達十多種的口味
變化非常新穎
讓平凡的牛角麵包變得不平凡
非常適合男女老幼、大人小孩來品嚐



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2 則留言:

  1. 加油!充實內函最重要!Beauty is but skin- deep.
    版主回覆:(06/19/2010 05:45:54 AM)
    謝謝你的支持

    回覆刪除
  2. 看起來好想每樣都帶點...XDD
    版主回覆:(06/01/2010 08:59:45 PM)
    非常多種的口味
    真的是顛覆一般的印象

    回覆刪除