52 【體驗】日本電視冠軍打造的母親節蛋糕 - 可朵法式甜點 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

活動訊息

<<澳門旅遊講座>>
Kahn在11/19(六) - 台北 受邀擔任澳門旅遊講座的講師
想聽看看澳門的旅遊資訊,有什麼必玩的景點嗎?
現場備有簡單茶點、精美贈品,歡迎大家來聽澳門講座!

報名連結:
http://www.accupass.com/event/register/1610180304016076316570

2010年4月27日 星期二

【體驗】日本電視冠軍打造的母親節蛋糕 - 可朵法式甜點


禮坊 可朵
http://www.cadeau.com.tw
地址:台中市中區三民路二段136號(成功路與光復路間)
服務專線:(04)2226-0026
營業時間:10:00~21:30


適逢母親節的到來
禮坊為了推出可朵產品
特地重金禮聘邀請遠道從日本來的白鳥裕一師傅來台做技術指導

白鳥師傅
曾參加日本電視冠軍節目比賽
得到甜點主廚決賽準優勝
也是法國里昂甜點世界盃的決賽選手


可朵 - Cadeau
法文為禮物之意
承襲了法式點心原創做法
以純手工製造烘焙


這款名為夏洛特蛋糕
是紀念受英皇喬治三世寵愛的夏洛特皇后 Queen Charlotte(1744-1818)
不僅是現在英皇伊莉莎白的曾曾祖母
當年更因為對音樂的喜愛
巴哈莫扎特都熟稔
而夏洛特所喜愛佩戴的帽子
一直是當時潮流的引領者
其外形又與蛋糕相似
所以就被命名為夏洛特這款美麗的名字

以往夏洛特蛋糕主要是王宮貴族的餐桌或高級飯店餐廳獨佔的甜點
街頭甜點店不曾販售過
但百年後
當冷藏冰櫃發明出來
夏洛特這種美味豪華的蛋糕
才走進了尋常街頭甜點店


熱帶水果以及慕斯餡
讓顏色變得色彩繽紛


而蛋糕非常有彈性
口感非常細緻綿密


搭配著馬達加斯加香草棒特製的卡士達
品嚐那酸甜清香的滋味
宛如被英王的愛情環繞包圍



體驗評論:
法式甜點的視覺效果
味道酸甜
帶有水果的清香
加上手指蛋糕的綿密
不愧為日本電視冠軍達人打造的母親節蛋糕




如果覺得這篇文章寫得不錯的話

記得按幫小羅【推】一下

你的支持是小羅的原動力哦!

0 意見:

張貼留言