【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯

【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
北港王鴨肉飯
地址:台中市北區篤行路158-2

服務專線:(04)2206-1530
營業時間:11:30~20:00

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雲林北港著名的北港王鴨肉飯
傳承古法製做的口味
相當受到民眾青睞

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老闆親自南下向北港舅舅福安鴨肉飯拜師學藝
現在不用專程跑到雲林
在台中也能就近吃到北港的著名傳統小吃【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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其實這家店剛開時
小羅就常來光顧了
當然現在經過媒體的大肆宣傳後
人氣變得更為上升
(果然網路跟廣告影響很大!!【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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前一陣子的毒鴨事件
大家可能還記憶猶新
而店中鴨肉是來自台中后里的養鴨廠
每日配送當日現宰全鴨
所以絕對放心
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那今天小羅就用介紹幾種店內的人氣商品囉!!【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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小的鴨肉飯(NT 30)
鴨肉飯中的鴨肉絲
採用的不只是用鴨胸肉
裡頭也包含鴨腿肉
淋上獨特的滷汁後
鹹香帶甜的鴨肉飯
真的會讓人有一種回味無窮的感覺【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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用多種中藥提味的燉鴨湯(NT 40)
裡頭加了人參紅棗枸杞黃耆等中藥材
再一盅盅地置於蒸籠中蒸煮
因此香氣濃厚帶著些許的中藥味

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湯頭雖然有點少油
不過鴨肉的味道已經熬出來了
而且肉質已經熬至軟爛
就連筷子都能夾碎
可想而知這湯頭絕對不是普通功夫就可以做出來的!【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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鴨腸切盤(NT 40)
爽口的鴨腸
不會有一種土味在裡頭
處理的非常乾淨【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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小的鴨肉盤(NT 60)
鴨肉同樣也是淋上以鴨骨高湯做成的獨門滷汁
口感軟韌不乾澀也不油膩
真的讓人拇指大動
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老闆招待的滷鴨脖子滷鴨肝
辛辣的口感以及滷汁已經完全滷進脖子與鴨肝裡
絕對是一道超棒的下酒茶呀!【台中】一甲子的古早味 – 北港王鴨肉飯 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
PS:不過要注意,因為這道菜還蠻辣的哦!!

餐後評論:
價格相當平易近人
味道比起剛開時來得淡而更順口
畢竟之前真的有點太鹹
另外燉湯簡直就是極品
一定要來品嚐一番

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One comment
  1. 北港王鴨肉飯將於99.06.10(星期四)正式遷址開幕,地址:台中市西屯路二段10-4號(近運動家飯
    店)。電話:(04)2314-0879
    版主回覆:(03/11/2010 06:12:12 PM)
    我有收到你們的簡訊!!
    改天一定會再來品嚐

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