52 【豐原】白俄風味的創意料理 - 廚匠 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2009年5月22日 星期五

【豐原】白俄風味的創意料理 - 廚匠


因為小永棋要來打疫苗的關係
來了豐原好幾次
剛好Jay介紹豐原交流道附近有一家俄羅斯料理
今天剛好小朋友看完夜診
那就順便來這裡享用晚餐囉!!


老闆是貨真價實的白俄羅斯人 - 偉烈拉
異國戀情的結晶(白俄羅斯&台灣)
創造出這個白俄羅斯當地場景的餐廳


店內放滿各種俄羅斯當地的擺設以及玩偶


店內的佈置猶如把白俄羅斯的家搬到台灣來一樣


這是VIP包廂
偉烈拉在懷念家鄉的朋友、家人、還有食物的味道同時
把這份寄情打造出一處充滿異國風情的美食天地
牆面上放置許多偉烈拉家鄉朋友、家人、及小時候的照片
是為了讓朋友們對他有更多的認識



餐桌上寫著老闆如何從一萬公里外的白俄羅斯來到台灣這個地方落地生根


老闆偉烈拉(Retski)的簽名


特調餐前酒 - 水蜜桃伏特加


前菜 - 黃金魚蛋干貝麵


白俄羅斯才有的黑麵包
Q韌有咬勁
沾上蒜味起司醬
口感非常特別!!


奶油玉米濃湯
奶油味相當的濃郁
而且裡頭的材料也相當的多


蟹肉沙拉
跟一般的沙拉差不多
所以不多作介紹


俄式獵人烤肉串(Shashlyk B.B.Q Pork)


俄羅斯的招牌菜之一
後腿肉製作而成的巨大烤肉串
沾上獨特香料
豬肉能烤出如此鮮嫩多汁
感覺真的很棒


南洋沙嗲羊排(Herbal Grilled Mutton Steak)
雖然份量不少
但沙嗲味道非常不夠
小羅太太一直後悔為何來俄羅斯餐廳郤點南洋菜!!


卡瓦士(Kvass)
這是白俄羅斯幾千年前流傳下來的消暑飲品
濃濃的麥香以及淡淡的蜂蜜
口感非常像啤酒
但卻是沒有酒精成份的哦!


最後Ending的甜點 - 焦糖布蕾



廚匠異國創意料理 
http://0425152581.travel-web.com.tw
台中縣豐原市大社街57號 (04)2515-2581

營業時間:11:00~14:00 17:00~22:00

餐後評論:
第一次品嚐俄羅斯菜
味道以及口感相當的出眾
而且價格並沒有想像中的來得貴
不過遺憾的是點了一道南洋菜式
這是大錯特錯的選擇
果真來俄國餐廳是要點俄國菜才對的

1 則留言:

  1. 小羅醫師
    他在我家隔壁巷子而已耶~~
    版主回覆:(05/24/2009 07:21:52 PM)
    是哦!!
    那你不就常去吃

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