【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月

【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
虛白境墨、秋實法月、記白當黑、虛往實歸
這是La Fête 法月當代法式料理的標語

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其實這間位於台中市七期內的法式餐廳
於九月二十日已經正式開幕
因為Jay先偷跑
跑去先吃Le Moût
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所以今天的聚餐才會改到這邊來
不過沒有關係
還是要好好的品嚐

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進入大門後
第一樣看到就是這個玻璃酒櫃
但是由於小羅待會要開車
所以這餐就沒有打算要開酒囉!!【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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室內空間很寬敞
不會有一種被壓迫的感覺
另外,由於適逢聖誕節
所以也佈置了一些聖誕節的裝飾【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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另外,室內的裝潢並不花俏
以簡單裝潢為主

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半開放式的廚房

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餐具都是使用Villeroy & Boch的餐具

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這品牌可是有257年的歷史
也是受奧地利女王Maria Theresa青睞的餐具
曾經授與於產品上印製皇家製造商的殊榮【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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從之前吃法國菜到現在
覺得很奇怪的一件事
明明是法國餐廳
為何都是選用意大利的S.Pellegrino氣泡礦泉水以及Acqua Panna的礦泉水【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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套餐只有三種價位(NT980 秋實,NT1380 巴黎,NT1980 法月)
另外,還有NT780的午餚
而小羅跟小羅太太分別點了一個NT780以及NT1380的套餐【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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開胃小品 – 煙燻鮭魚、菠菜乳酪以及蛋黃美奶滋

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餐前的香檳汽泡酒

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番茄香草醬、普羅旺斯黑橄欖醬、無鹽奶油
這可是搭配麵包使用的Sauce

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法國麵包
熱騰騰的麵包
口感非常鬆軟
而且可以無限量供應哦!!【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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生炙北寄貝搭鯡魚卵佐味噌奶油泡沫醬
北寄貝的鮮味搭配上鯡魚卵的酸酸口感
很特別的感覺

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而裡面包的可是山藥哦!!

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明蝦酪梨塔
雖然蝦子數量不多
但搭配上酪梨的清新
另有一番風味

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Cappuccino鮮蝦南瓜湯
口感跟一般的南瓜濃湯差不多

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松露奶油蘑菇湯
濃濃的蘑菇味
加上松露的點娺下
讓蘑菇的味道更加突顯出來【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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田園生菜沙拉佐法國醬
一般的生菜沙拉
沒有什麼太大的特別

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法國前菜三合一

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蘑菇羅勒烘田螺
田螺可是小羅的最愛
加上份量也不少
好吃!【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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蘆筍水波蛋佐Parma火腿
半熟的水波蛋
加上微鹹的Parma火腿
搭配上很合味【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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醃漬番茄加入芥茉油醋以及橄欖油
有一點過酸
這可是小羅不怎麼喜歡的口感【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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檸檬冰砂
休息是為了走更長的路
好好清潔味蕾
重新出發【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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香煎深海石斑、干貝佐紅花奶油醬
香煎的石斑魚肉
保留著石斑的原味
加上特大號的干貝
吃起來很有滿足感【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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鄉村番茄燴小牛膝
濃濃的番茄香
加上半筋半肉的牛膝
牛肉入味很夠
好吃!!【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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油封功夫鴨腿佐馬得拉醬

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酥脆及入口即化的外皮
口感簡直一流【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂
但鴨肉的肉質太老
口感有點遜色【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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火山及香草冰淇淋

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巧克力的外皮裡面包著濃濃的熱巧克力醬
咬開猶如火山爆發、岩醬流出一樣【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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鮮榨柳橙汁及手工巧克力

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加入萊姆酒的手工巧克力
口感不錯!!【台中】七期中的當代饗宴 – La Fête 法月 @跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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La Fête 法月 當代法式料理
台中市南屯區惠文路587號 (04) 2251-0026

餐後評論:
雖然現在景氣比較差
但是來吃的客人
似乎好像沒有被不景氣而影響
看得出來老闆野心很大
想以低價位套餐來跟法森來比拼
用高價位套餐來跟其他法國餐廳來較量
而味道以及口感方面算是不錯
的確值得再來品嚐

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4 comments
  1. 那個PAMA火腿的色澤及油花分佈看起來就不太行
    還有油封鴨,脆皮老肉的口感怎麼聽起來像北京鴨?
    版主回覆:(12/23/2008 05:21:22 PM)
    油封鴨腿我覺得只有皮好吃而已

  2. 小囉,你寫ㄉ一點都沒錯,
    當天我跟你一樣最不滿意的就是那醃製的番茄及油封鴨腿,
    尤其那油封鴨腿,肉質真的老到不行….
    版主回覆:(12/28/2008 08:04:59 AM)
    番茄我覺得不合我的胃口
    其他人我就不知道了

  3. 你好..
    我有一些關於澳門旅遊的事想問你..
    可以加我的msn聊嗎???
    萬分的感謝><
    [email protected]
    版主回覆:(12/28/2008 08:05:42 AM)

  4. 請問一下~~他們的消費大概是怎麼計算?
    版主回覆:(12/29/2008 08:53:27 AM)
    有NT780的午餐
    另有還有NT980,NT1380以及NT1980

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