52 【台中】日式豬排料理 - 品田牧場 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2008年6月4日 星期三

【台中】日式豬排料理 - 品田牧場


今天小羅跟小羅太太來到一家在台北蠻有名的日式豬排連鎖店
位於公益路上的品田牧場
可能台中是剛開幕不久的關係
加上是王品連鎖企業的光環下
訂了好幾天的位
終於今天訂到位置了


黃色亮眼的招牌
加上蒲公英的Logo






店內裝潢取簡約禪風


而地上也是採用蒲公英形狀的燈泡


可能是剛開幕的關係
還有新裝潢的木頭味


晚餐採用一律NT330的元氣套餐(另加10%服務費)


坐下後發現一樣東西 - 研磨芝麻
跟在京都名代吃的時候一樣


先將芝麻磨成七分碎


加入豬排醬攪拌均勻就大功告成了


這是第一道的沙拉
元氣蔬菜沙拉
沾上獨特的凱撒醬
口味清爽


淋上優格醬元氣水果沙拉
跟蔬菜沙拉比較
遜色很多


第二道是會員招待卷兌換的香酥海鮮餅


看起來很像炸豬排
品嚐後覺得應該是鮪魚做成
不過吃不到海鮮的鮮味


主餐出現了
這是小羅點的沙朗豬排+香酥炸蝦


一塊日式沙朗炸豬排加上兩隻炸明蝦


沾上剛剛的芝麻豬排醬
味道跟京都名代真的很像
只是厚度有點薄而已!!


蝦子沒有厚重的酥炸粉的味道
口感很棒!!


小羅太太點的香酥雞肉咖哩


去骨雞腿肉酥炸後
淋上日式咖哩


雞肉口感鮮嫩
好吃!!


再來介紹一下附餐的東東
先來一杯蘋果冰醋
提升味蕾的感覺


高麗菜絲
淋上芝麻醬
把高麗菜的生味覆蓋掉
另有一種別的口感


既然是日本定食店
白飯當然也是採用越光米飯


日式漬物
大根口感勾起小羅在京都的回憶


金針菇茶碗蒸
口感跟一般茶碗蒸差不多
沒有什麼特別


鮮魚味噌湯
魚肉的份量可不少哦!!


甜點及餐後飲料是蔓越莓奶酪冰水果茶


鮮奶味尚算濃郁
口感不錯!!


紅醋栗玫瑰凍


口感吃起來像一般的果凍


餐後評論:
為王品的旗下企業
品質以及服務當然有一定的水準
味道方面
改良過適合台灣人的口味
加上一些日本當地的味道
價格合理,而且又可以吃得很飽
但是唯一缺點就是一定要預先訂位
(因為小羅訂了兩天才訂到)
否則可能現場等個兩個小時都吃不到哦!!

1 則留言:

  1. 看起來很直得阿!它的工很細緻有別於一搬料理....難怪要事先預定

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