52 【台中】吃了十幾年的拉麵店 - 樂山娘 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2008年2月22日 星期五

【台中】吃了十幾年的拉麵店 - 樂山娘


自從京阪神回來以後
一直都念念不往日本的拉麵
這次為大家介紹的是位於Sogo後面
華美街上的樂山娘 札幌拉麵專賣店
其實這家四五年前小羅就帶小羅太太來品嚐過
不過小羅太太嫌它太鹹了
所以一直被打入冷宮
(小羅是覺得還好)
事隔那麼多年
小羅太太的味覺被小羅已經訓練到成為半個美食家
加上剛從京都回來
帶著日本的口感
再次品嚐這家拉麵的味道


用餐時間
客人跟之前一樣依然的多


店內位置並沒有很多
不過日本料理店或拉麵店不都是這樣的嘛
(不過裝潢依然沒變)


之前沒有那麼大一個玻璃的招牌
(這幾年店內果然多了一些新元素)


這家店能開那麼久
湯頭是這裡最大的特色


為了這次的品嚐
小羅太太還專程帶了從日本帶回來的秘密武器 七味唐辛子


率先登場的是日式煎餃子(NT60)
沾上特製的醬汁
口感極佳,果然是店內人氣商品之一


這是小羅太太的強捧拉麵(NT150)


食材佷豐富
竹輪叉燒肉筍絲豐富食材


而湯頭是白色的豬骨高湯
豬骨的湯頭口感很捧
好喝!!


再來的是小羅點的叉燒拉麵(NT170)


五塊的叉燒肉
份量很多


叉燒肉雖然份量很多
可是口感普普而已


而湯頭是醬油豬骨高湯
另一種不一樣的口感
值得品嚐


餐後評論:
之前被小羅太太打入冷宮的店
今天終於重回懷抱
雖然叉燒肉口感昔普而已
不過湯頭方面口感極佳
餃子口感也很好
價格方面沒有很貴
相信就是這家店不倒的原因之一

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