52 【大里】皇帝都愛上的牛肉麵 - 提督府牛肉麵 ~ 跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

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2007年11月11日 星期日

【大里】皇帝都愛上的牛肉麵 - 提督府牛肉麵


相信台中人對這家牛肉麵都不陌生
沒有錯
就是店內有咸豐所頒的詔書
太祖高曾祖父傅振邦是清代貨真價實的
雲南提督
從台中市搬來這邊以後
一周只開禮拜五,六及日三天的提督府牛肉麵


雖然只開三天
但是人氣反增不減
依然是大排長龍
客似雲來!!


從以前現在
老闆不求創新
依然維持原有的風格
店肉只賣四種麵:清燉紅燒牛肉麵鮮蝦榨菜肉絲麵以及老妖雜醬麵


剛剛講到的詔書
就是一張了
咸豐的真跡哦!!


還能清楚可見是咸豐拾年正月初壹日所頒布的


大家有去過故宮看過聖旨跟詔書的話
當然除了繁中版以外
還有梵文版囉!!


因為真跡已經有點模糊.不太清楚
所以在牆上有印刷版的詔書
供客人觀看詔書寫的內容


因為客人實在是太多了!!
老闆根本沒有時間算帳
所以吃飽後結帳
自己算好要給多少,找多少
錢拿給老闆就可以了!!


滷味拼盤(NT50)
這個不是重點,所以味道普普而已


紅燒牛肉麵(NT120)
濃濃的湯頭
帶點鹹辣的感覺
如果第一次吃
建議品嚐淡口味(點餐時可以要求的哦!!)


採用半筋半肉的牛肉
而且已經煮到很嫩很軟
味道很好吃


再來的是牛肉切盤(NT200)


切面清楚可見是採用牛腱肉
不過味道有點淡
沒有像牛肉麵的牛肉味道那麼濃郁

提督府牛肉麵 台中縣大里市國光路一段9號 (04)24066800

餐後評論:
中午只開三個小時
所以建議要早一點到
不然根本等不到位置
牛肉麵味道香濃,肉很軟很嫩
不錯吃
可是牛肉切盤就不怎麼樣
味道有點太淡了!!
下次可以試看看他們自製炸醬的老妖雜醬麵

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